竹林牛肉面 的 牛筋面
重庆人爱吃小面
早上肯定是来碗小面
中午不知道吃啥子来碗小面
晚上不想吃饭来碗小面
重庆小面早已不是简单的素面
各种牛肉面、肥肠面、豌杂面、猪耳朵面、猪肝面……
麦香醇厚的小面搭配丰富口感的肉质
让每天都充满味觉惊喜!
今天就来聊聊
重庆最是黯然销魂的40碗面!
竹林牛肉面 的 牛筋面
虽说店名是叫竹林牛肉面,但是小编觉得他们家最好吃的是牛筋面!牛筋软糯Q弹;汤也很不错,真的是原汤,可以喝!
●人均:14元
●地址:大渡口区马王乡车站出口右转走200米
胖妹儿面庄 的 小面
胖妹儿面庄的小面,调料就有十几种,麻辣味儿十足,汤有股火锅味儿。堪称重庆小面的集大成者!
●人均:15元
●地址:渝中区中山三路希尔顿酒店旁(近宋庆龄故居)
十八梯眼镜面 的 牛肉面
有名的眼镜牛肉面,口味自然是很好吃的,牛肉很大块,也比较嫩,腱子肉更是入口即化,嚼劲十足,欲罢不能!
●人均:24元
●地址:解放西路171号(储奇门中药材市场对面)
吴记豆花面 的 豆花面
豆花真的嫩惨了!端上桌能看见嫩嫩的豆花还在颤抖,完全不舍得下手。豆花面要从中间把佐料混匀,不然后面会越吃越咸,之后先吃豆花还是面都可以~
●人均:12元
●地址:万寿路中百仓储附近(胖娃大排档对面)
一拖一抄手面 的 抄手面
●人均:8元
●地址:南坪湖滨路4号华竹花园3号门面(李记小鲢鱼旁)
这家店不用多说,好吃狗基本都晓得。豌豆化沙略带香甜,综合杂酱的咸香,第一口真的惊艳,但是后面稍微有点腻。
●人均:12元
●地址:渝中区青年路77号万豪酒店写字楼对面
清汤杂酱面 猪耳朵,是他们家的标配!清汤杂酱面整体味道比较淡,不爱吃辣的人选这一款来吃,绝对满足你的味蕾!
●人均:15元
●地址:马家堡公交车站旁
他们家豌杂面,酱香浓郁配上丝丝辣味不那么闷人,豌豆很耙很裹面条,杂酱肥瘦相间,吃得到瘦肉颗粒和上一些榨菜、咸菜、葱花边拌边吃,根本停不下来!
●人均:10元
●地址:渝中区长江二路大坪医院附近
超级好吃!!!猪蹄煮的又软又糯,非常入味儿,一份一共有四块猪脚,汤汁鲜美。大部分都是一碗面或者一碗粉一份猪脚。吃完再打包一份猪脚回去继续。
●人均:13元
●地址:沙坪坝炫地购物中心和轻轨1号线1号出口斜对面
以鱿鱼作为浇头的小面,很少见吧,鱿鱼控可以来这里集合了。泡椒味的鱿鱼配合麻辣鲜香的面汤,刺激!
●人均:12元
●地址:大坪正街时代天街A馆3号门出口直走200米(华夏银行旁)
●人均:15元
●地址:茶亭北路31号附1号(近时代天街)
珺花面就是用炒好的泡椒珺花直接当佐料。珺花入味香脆、大大的红海椒非常开胃,面条本身就比较一般了……
●人均:12元
●地址:龙溪余松二支路
渣渣应该是黄豆面和碎花生。其实还有一渣,应该是盅碎老的糊辣壳,嘿香!面是蔬菜榨汁后做的,颜值很高。不过这家店现在在修高温假,要15号过后才开门哦~
●人均:8元
●地址:长江二路(五环大厦车库出口旁)
脑花面和鳝鱼面都是他们家特色,但是对于很多人来说也都是重口味。口味重不重不要紧,关键是味道巴适舒服。这些浇头都是现炒的,蛮新鲜。
●人均:24元
●地址:沙坪坝福源山庄岩口车站天桥下面
招牌的鸡公面分量足,性价比很高,鸡肉很实在,糊辣壳海椒特别香,还有花生米榨菜等配菜。鸡肉也烧的比较入味的,麻辣特别香,大碗呼面,大口吃肉,9块钱一碗吃的很巴适。
●人均:8元
●地址:南坪渝能汽配城巷子内50米(金信大厦对面)
大排是真的大啊,满满的肉一整块铺在面上,简直爽歪歪。光吃肉也很满足啦。味道很浓郁,辣味十足,大排也是泡在汤里的,好好吃!
●人均:18元
●地址:龙头寺鲁能星城七街区鲁能巴蜀中学对面
你以为脑花只能烫火锅,拿来烧烤吃,那也太小看我们重庆人的口味了,拿来做小面的浇头6不6 ?而且脑花非常入味,外酥里嫩,是泡椒味儿的,非常嫩滑!
●人均:12元
●地址:渝北金航路27号
火锅小面的味道吃起来是很正宗的火锅味,麻辣鲜香兼备。而且里面配菜还有毛肚鱿鱼……如果吃不得辣的朋友要注意给服务员说少辣,不然分分钟都把你辣安逸。
●人均:9元
●地址:南坪万达广场珊瑚路8号钰邸1栋30-2室(豪客来楼下)
他们家小面,怎么说呢,是我吃过最家常的小面,不需要什么复杂的浇头,加个煎蛋在面上,沾上佐料汤汁后特别的入味。
●人均:8元
●地址:松石支路112号附31
豌豆吃起来耙糯滑渣,杂酱也很瘦,面条比一般的粗而且有嚼劲,海椒有点偏辣,不过丝毫没有影响到整体的香味,大口大口的吃起来十分满足。
●人均:9元
●地址:人民路175号
有名的丰都胡辣壳小面,好像重庆的还蛮少的,不过这家胖妹不错,胡辣壳很香很地道,面也不是常见的重庆小面,绝对值得尝尝!
●人均:10元
●地址:渝中区大坪正街石油路茶亭北路口
黄桷坪的一家荣昌铺盖面,他们家的铺盖面捏的厚度适中既能煮进鸡汤的鲜美,又不会被煮烂……吃起确实巴适!6块钱一碗,便宜又好吃!
●人均:6元
●地址:黄桷坪正街菜市场旁边
很正宗的一家姜鸭面,炒制的姜爆鸭子有一股独特的酸味,是姜在高温的菜籽油中生发出来的。面很入味,吃起来酣畅过瘾。
●人均:13元
●地址:民生路256号(海航保利对面)
离我们上班的地方不远,这家鸭血面吃起超过瘾!油是泡椒油,味道又酸又辣又烫,酸萝卜超级好吃!吃完胃火辣辣的!
●人均:10元
●地址:龙湖时代天街时代汇商业3栋1-22室
他家牛肉面为啥子好吃?原因在于牛肉比较大坨,牛筋又软又糯。另外,他家的牛肥混刀(牛肉肥肠混合刀削)也值得一试。
●人均:15元
●地址:云湖路3号(近交警五支队)
这家面庄是20年的老店了,光看着图就流口水,喜欢吃肥肠去他家一定要点肥肠面,肥肠柔嫩可口,肥而不腻。
●人均:13元
●地址:渝中区青年路与民生路交汇处花市巷内约30米(近万豪酒店)
他家的店最大的特色就是糊辣壳海椒,面的份量比较足,咸辣适中,味儿足!
●人均:10元
●地址:南岸区南城大道区府旁
摊摊面其实就是无水干馏面,佐料可以更好的融合小面,区别在于摊摊面里面放了麻酱味道浓郁。
●人均:12元
●地址:九龙坡谢家湾正街华润二十四城万象美食街
开了很多年了,面吃起来很有嚼劲,卤肉很有味儿,咸淡也适中,有的食客会觉得吃起淡了,可以喊老板加卤水在面里。
●人均:11元
●地址:解放碑(近重医附二院)
招牌面,就是肥肠,牛肉,豌杂三合一,重辣,面量大料足,面条不烂不硬,碗杂的浇头和辣子都很香。
●人均:14元
●地址:华一路17号 一号桥协信公馆上行200米
肥肠加豌杂的搭配,对于我这种不爱吃内脏的人来说太友好了,细腻微甜的豌豆中和肥肠的油腻,刚刚好!
●人均:23元
●地址:磁器口南街5号附13号
他家的手工刀削很正宗,而且味道很多,主要还是面揉得比较好,吃起来很劲道,海带很耙,份量也比较多。
●人均:8元
●地址:体育路39号(近急救医疗中心)
盅盅面的面比一般的小面较粗,蹄花炖得很耙,吃起来比较糯,它家的蹄花面卖相那是相当的诱人!一大坨色泽红亮的蹄花盖在红油小面上,足足占了碗的一大半!
●人均:19元
●地址:九街兴业银行楼上
这家店我觉得最出彩的不是味道而是面条。真的和一般的小面不一样,粗而细腻有嚼劲。强推干拌小面,巴适惨了!
●人均:6元
●地址:建新北路41附11号(海关对面)
第一次他们家的油泼面,味道很惊艳。海椒面很香,有点像最后做水煮肉片的工序,面块也很Q,搭配的刚刚好。
●人均:13元
●地址:大坪时代天街10栋1楼(D馆9号门对面)
它家的凉面光是看图就要流口水了,酸辣适中,麻辣鲜香,非常爽!只怕你吃完一份还会再要一份。不过很有点辣,不能吃辣只能少辣了。
●人均:44元
●地址:南坪金山路3号附6-7-8号(六院斜对面)
实力推荐他们家传统小面跟家乡蹄花面!蹄花面好像是28块,但是这个面真的对得起这个价格,两块猪脚炖的好入味,入口即化皮像果冻一样!
●人均:20元
●地址:解放碑好吃街,八一路168号渝都酒店二楼
川美很有名的一家面馆,据说很多川美学生毕业了还回去吃,京酱面与杂酱面的不同之处就在于京酱面的肉哨儿是干的,而杂酱面的肉酱有些许汤汁,非常香!
●人均:6元
●地址:九龙坡区黄桷坪美院对面(近旧防疫站)
精品牛肉面是首选,白面绿葱和几大快牛肉浸在厚实的红油里,色泽光泽都甚是诱人,牛肉火候恰好,肉耙软而不失弹性,香料调制很好,让你回味无穷。
●人均:13元
●地址:渝中区明生路民生路127号
最大特色干拌面,白芝麻、葱花、香菜、芽菜、五华肉丁、搅拌之后味道非常特别,还有自助豆浆供应。他们家下午1点就关门噢,去吃还得早点。
●人均:13元
●地址:烈士墓壮志路川外斜对面康明斯小区内康明斯幼儿园旁
大家还晓得重庆哪家好吃的面呢?
有空跟朋友约起吃个面呀!
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