5分钟搞定----爽脆三丝

       今天这个组合我也是第一次做，没想到：相当好吃呢----萝卜爽脆可口，莴笋清新无比。辣椒嘛，虽说纯属凑数，但是微辣的口感刚刚好。

【爽脆三丝】

材料：白萝卜1个，莴笋1根，青辣椒1个

配料：葱姜，盐，鸡精，麻油，食用油

 

制作流程：

1，所有食材准备好。

2，莴笋削皮和萝卜辣椒一起洗净。

3，三样食材全部切成丝备用。

4，炒锅加热倒油，放葱姜爆香。

5，先倒入莴笋丝翻炒半分钟。

6，再倒入辣椒丝翻炒半分钟。

7，最后倒入萝卜丝快速翻炒半分钟。

8，依次加入盐，鸡精，淋上麻油，即可关火装盘。

小贴士：

1，全程大火快炒，大火可以将食材炒出来的水分消耗掉，不会装盘时出水影响口感。

2，速度要快，保证食材的爽脆口感。