电饭煲煮面
- 红酱意面 -
番茄去皮 / 洋葱切丁 / 橄榄油 / 黑椒
黄油 / 大蒜 / 番茄酱 / 综合披萨草
电饭锅内倒入一点橄榄油和黄油,放入洋葱丁还有几瓣大蒜翻炒
爆出香味后放入去皮番茄,熬一段时间后加点番茄酱
最后撒点综合披萨草以及黑椒,配意面的红酱就做好啦~剩余工作就是煮意面,淋酱汁
不用烤箱做甜点
-三色奶冻-
鸡蛋液 / 牛奶 / 可可粉 / 鱼胶粉
底层黄色的是鸡蛋液和牛奶以1:2调匀后蒸熟的,杯子稍微倾斜就可以呈现出这样的坡度
中间层是可可粉+牛奶+鱼胶粉,做法很简单,加热至鱼胶粉完全溶解即可
然后放入冰箱待其凝固(没有冰箱就冬天放在室外即可),只要稍微倾斜又可出现这一坡度
最上层是牛奶+鱼胶粉,加热溶解后倒入之前已经凝固好两层奶冻的牛奶瓶里
- 铜锣烧-
面粉 / 小苏打 / 鸡蛋 / 牛奶 / 糖 /蜂蜜
将面粉和小苏打放进一个碗里
在另一个碗里打入鸡蛋,然后放入糖、蜂蜜、牛奶,一起搅拌均匀
将面粉和小苏打倒入鸡蛋碗中,搅拌直至面糊表面变得光滑
将调好的面糊倒入电饭锅,自动跳闸以后就熟了
电饭煲做煎炸烹饪
-叉烧-
叉烧肉 / 沙姜粉 / 小葱
白酒 / 酱油 / 糖
少许酒 / 少许油
取沙姜粉、小葱、酒、酱油、糖、少许酒、少许油,把上述材料混在一起腌3小时以上
电饭锅预热(空锅调至加热档,待其自动跳闸就算预热好了,时间也可以缩短)
将肉和调料倒入锅内煎熟,锅内不必另外加油
- 煎饺子 -
做法
电饭锅空锅预热至跳闸后倒入少许油,码入饺子,确保每个饺子底都均匀沾有油,按下加热键,盖好盖子
取淀粉与水以1:10调匀, 待小锅跳闸后将水淀粉倒入锅中,浸至饺子1/5处(我用的是速冻饺子,如果现包的水量要减少,当然,实验还得靠自己)
水蒸干即可。当然也可以趁热撒上小葱芝麻,会更香
- 糖醋排骨 -
排骨 / 糖 / 醋 / 酱油 /
生姜 / 料酒 / 少许油
排骨剁成小块,加点生姜和料酒以及水,用小火煮沸
捞出排骨,往热锅里加点油倒入排骨焖一下
倒入调好的酱汁(糖+醋+酱油),把汁收干即可。勾不勾芡随意
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