就一口白粥----拯救没胃口的酱黄瓜

主料

• 黄瓜 (2500克（5斤）)

辅料

• 酱油 (1250克（2.5斤）)

• 

1、

• 黄瓜洗净晾干。

• 

2、

• 把调料准备好。

• 

3、

• 姜、蒜洗净备用。

• 

4、

• 将黄瓜切成1寸左右的条，放入盐腌2－3小时。

• 

5、

• 蒜、姜切片。

• 

6、

• 盆中放入酱油、红糖、鸡精、蒜片、姜片、白酒。

• 

7、

• 盆中放入酱油、红糖、鸡精、蒜片、姜片、白酒。

• 

8、

• 锅中倒入花生油，烧热后放入花椒榨一下，冷却后倒入黄瓜中，腌制12小时即可食用。