从市场买来的青虾一斤。
用剪刀剪去虾枪,虾须,去掉纱线,加少许料酒腌制一下去腥。
葱姜切小段备用。
锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。
油热后放入腌制好的虾。
待虾的一面变红后,放入葱姜丝,然后翻面。
倒入由白糖,白醋,生抽,盐调制好的汁,焖2-3分钟左右。
汤汁收的差不多即可出锅了。
从市场买来的青虾一斤。
用剪刀剪去虾枪,虾须,去掉纱线,加少许料酒腌制一下去腥。
葱姜切小段备用。
锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。
油热后放入腌制好的虾。
待虾的一面变红后,放入葱姜丝,然后翻面。
倒入由白糖,白醋,生抽,盐调制好的汁,焖2-3分钟左右。
汤汁收的差不多即可出锅了。
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