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原料:木耳、蒜瓣、香菜、小米辣、洋葱
调料:香醋、生抽、辣椒油、老干妈、盐、白糖、香油、
1、木耳倒入盆子中、加入温水、将木耳泡制一个小时。
2、洋葱清洗干净、将洋葱切成细丝、香菜洗干净、把根去掉切成段、放盘子中。
3、大蒜拍一下剁成末、放入碗中、小米辣去掉头切成末、放入碗中。
5、木耳泡好、把根全部剪掉、因为这下面吃起来牙碜
6、锅中倒入水烧开、开锅之后下入木耳、将木耳煮熟
7、煮熟之后、用捞勺捞出来、放入冰水中过凉、用冰水木耳吃起来才有口感。
8、过完凉水、将水分挤干、放入另一个盆子中、再放入切好的洋葱和香菜
9、最后倒入调好的汁、拌匀就可以了、最后装入盘子中。
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