干煸杏鲍菇

食材用料：

杏鲍菇2个	熟花生米50克
干辣椒节适量	花椒粒少许
姜片适量	蒜片适量
大葱节适量	耗油少许
生抽适量	盐少许
鸡精少许

菜谱做法：

• 1.杏鲍菇洗好，

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  2.在切成段，

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  3.用手撕成条，备用（手撕的比较好一些 ）”

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  4.油酥花生米，

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  5.酥好的花生米，去红衣 ，用保鲜袋包好用擀面杖擀成花生碎，

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  6.擀好的花生碎

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  7.辣椒用剪刀剪成节，姜，蒜切片，葱切成小节，花椒粒，

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  8.热锅凉油，放入撕好的杏鲍菇，煸干水气，起锅备用，

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  9.煸好的杏鲍菇，

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  10.锅留少许油，放入辣椒，葱，姜，蒜，花椒粒，炒香，

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  11.在放入煸好的杏鲍菇，炒匀，

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  12.在放入少许盐，生抽，耗油，鸡精调味，

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  13.起锅装盘 ，

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  14.在炒好的杏鲍菇上放花生碎，就可以了，

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  15.成品

菜谱小贴士：

杏鲍菇炒好趁热放入花生碎，