黄瓜炒肉的做法

健康功效：

黄瓜：利水、清热、解毒
红椒：温中、开胃、消食

食材用料：

黄瓜一根	瘦肉100克
蒜瓣2个	红椒1个
生抽少许	蚝油少许
料酒少许	盐少许

菜谱做法：

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  1.黄瓜切菱形薄片，瘦肉切薄片，红椒切菱形，蒜瓣剁碎备用。

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  2.瘦肉切薄片，用适量生抽，蚝油，盐，料酒腌制几分钟左右。

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  3.锅中倒入适量油，下蒜末煸香。

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  4.然后把腌好的瘦肉下锅快速翻炒至变色。

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  5.加入红椒翻炒片刻。

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  6.再加入黄瓜片迅速翻炒均匀。

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  7.最后调入适量盐炒匀即可。

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  8.成品

菜谱小贴士：

炒黄瓜的时间最好保持在三分钟以内，黄瓜炒的时间长了可不好吃。