萝卜白菜统统靠边，它才是血管的清道夫！老人经常吃，血栓悄悄溜

俗话说：“人与血管同寿，血管健康人长寿！”可见血管的健康，至关重要，它关系到每个人寿命的长短！随着年纪的增大，血管中的垃圾，会逐渐在血液中沉积下来，形成斑块，渐渐的血管也会不断的硬化、老化，血液不通、血栓堵塞等问题一下子都出现了，这颗“不定时炸弹”在我们身体里随时可能危及生命。今天营养师大乔给大家推荐日常生活中常见的几种食材，将它们炒在一起，做成一道具有清血管、防血栓功效的美食：萝卜土豆包菜拔烂子！这其中最具该功效的便是：圆白菜！虽然它只有几毛钱一斤，确是一级血管的“清道夫”！萝卜白菜统统靠边，它才是血管的清道夫！老人经常吃，血栓悄悄溜！感兴趣的朋友们，记得收藏起来呦，分享给您的家人们！

萝卜土豆包菜拨烂子

By 阿凯╮(╯▽╰)╭ing

配料：

萝卜（黄） 1个、萝卜（红） 2/个3、土豆 1个、卷心菜 3片、面粉 280克、尖椒 1个、生抽 5毫升、醋 适量、芹菜杆 1根、红皮洋葱 40克、姜 10克、蒜 2瓣、调和油 25毫升、八角 3瓣、干红辣椒 2个、精盐 适量

烹饪步骤：

1.黄萝卜洗净削皮，用擦子擦好。

2.红萝卜洗净削皮，用擦子擦好。

3.土豆洗净削皮，用擦子擦好后用冷水洗去表面淀粉。

4.包菜洗净控干水，切成小方块。

5.将处理好的菜放入一个大一点的盆中，搅拌匀。加入面粉搅拌匀，让菜均匀裹上面粉。

6.裹好面粉的半成品。

7.开火烧水。屉布泡湿铺在笼屉上，把拌好的拨烂子加入，中间不要放，留着上气。水开上锅蒸 15分钟既好。

8.蒸好的拨烂子，打散晾上。

9.葱头、尖椒和芹菜切成丁，姜和蒜切成末。

10.起锅，加入油和八角小火煸出香味。加入干红辣椒和姜及葱头翻炒匀。

11.加入尖椒和芹菜翻炒匀，加入盐。

12.加入拨烂子翻炒匀后加入蒜炒香，出锅前加入生抽和醋调匀既可。

13.炒好的拨烂子。

14.装碗的拨烂子。

烹饪小贴士：

1、巻心菜，学名结球甘蓝，又名洋自菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白、高丽菜、蓝菜等。产量很高，而且很好储藏。2、卷心菜，是一种天然的防癌药物。卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。3、卷心菜，含有大量纤维素，是糖尿病和肥胖症患者的理想食物。4、卷心菜，含有少量致甲状腺肿的物质可以干扰甲状腺对碘的利用，使甲状腺变大，形成甲状腺肿。卷心菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除，如用碘盐海藻来补充碘8卷心菜中钾的含量较高，对防治高血压病很有益处。