百吃不贵的家常菜，学会就不用下馆子，天天都想在家吃

深爱之后的不爱 昨天

食材用料：鲅鱼 1条、盐 适量、酱油 适量、料酒 适量、葱 适量、姜 适量

红烧鲅鱼的做法

1.鲅鱼洗净，去内脏，掐头去尾切成段。

2.香葱切段，生姜切片备用。

3.锅内放少许油烧热，放入鲅鱼煎至两面金黄。

4.放入葱段、姜片炒出香味。

5.放入料酒、酱油、盐调味。

6.加入适量清水，小火炖10分钟。

7.大火收汁，待汤汁浓稠即可关火。

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