黄瓜买多了别放进冰箱了，教你一招，放一个月都翠绿鲜嫩不会坏

今天要吃什么 2019-06-22 19:04

现在到了黄瓜大量上市的季节，但由于气温高，黄瓜很容易干瘪，非常影响口感，今天给大家分享两个保送黄瓜的小妙招，放一个月都很新鲜，下面就和小编一起来了解一下是怎么做的吧。

方法一、盐水浸泡保鲜，首先准备一盆清水，加入适量的食盐，搅拌均匀，食盐能抑制细菌的生长，把新鲜的黄瓜放进盐水里浸泡，水中产生许多细小的气泡，气泡会附着在黄瓜周围，这样可以维持黄瓜的呼吸，同时食盐水还能使黄瓜水分不流失，保持黄瓜新鲜不腐烂，这个方法能使黄瓜的新鲜度保持很久。

方法二、纸巾包裹保鲜，将新鲜的黄瓜用纸巾包裹起来，直接能吸收水分，起到一定的隔凉隔热效果，因此，外面的湿度和光照无法直接作用到黄瓜表面，可以让黄瓜保存的时间更久！

包裹好后放入塑料袋里，解除多余的空气，将袋口扎紧，放置在阴凉通风的位置就可以了，用这个方法保存，至少能让黄发保存一个月，都是新鲜翠绿的。另外要注意的是，买回来的黄瓜千万不要放在冰箱，黄瓜对低温是非常敏感的，10℃以下就会发黑和蓝。