茶店 | 茶店可以这样开？看看老外开的6家特色茶店

定位是一个非常重要的东西。你要给自己一个定位，音乐茶店，花园茶店，茶超市？然后纯粹而执着的做这一件事！读完本文，你也许会认同地理君的观点。

地球上的六家特色茶店

◆ Comins Tea House，Dorset

　　这家小茶店，乔治时代的建筑，位于Stur镇的一个集市街上。你可能为认为这是一个铺着褶形桌布，配有花边陶瓷的城堡，实际上这是一个干净而又带有现代风格的地方，店主Rob和Michelle Comins 专为喝茶而精心布置的。这里没有咖啡，Rob 解释说：“我们是专营茶店，只热衷于卖好茶。为什么我们卖了茶还要再去卖那些减少人们品茶的东西呢？”

　　

　　

◆ Leaf, Liverpool

　　在利物浦市中心的创新区，Leaf 已将自身打造成一个文化中心，同时也是一个人们可以品尝各种松叶茶的地方。坐在社区的一张大桌子旁喝喝茶，如果茶味淡了，等到了晚上，Leaf 摇身一变成了茶吧，成为了音乐环绕，充满艺术气氛，谈论社区话题的俱乐部。

　　

　　◆ Metrodeco, Brighton

　　把自己置身于20世纪30年代，在 Metrodeco茶店的巴黎式茶沙龙饮茶。它的装饰艺术风格给人们品茶增添了丰富的趣味。店主解释道：“对我们来说，重要的是茶叶的质量，味道要好，以及茶壶茶具的放置场所。饮用松叶茶你会觉得放松许多，可以随身带着茶叶郊游，而不是只在固定的场所饮用。他们更进一步地把含酒精饮料掺入茶中做成了好喝的鸡尾酒茶。

　　

　　

　　◆ Waterloo Gardens Teahouse，Cardiff

　　Kasim Ali的Waterloo茶店并不注重室内装饰，显得朴素无华，不引人注目，而是花了许多心思在茶上，包括精心地煮茶，泡茶，和茶艺。Ali解释说：“好茶不应只在精美的茶店和旅店才有的，我们想要抓住那些赶时髦的人的心，就像那些工作族一样，在日常的生活场所供人们品茶。”

　

　　

　

　◆ Postcard Teas, London

　　它是世界上第一家把茶叶来源写在每一包茶叶上的公司，Postcard Teas是真正的茶叶收藏家。尽管严格的说不能算是一个茶店，但它们的品茶盛会上各种各样的茶叶和茶香能让你大饱眼福。它们有着专门的茶叶供应链，意味着它们提供的茶甚至在茶叶送到茶店之前就吸引了足够的注意力。

　　◆ Eteaket, Edinburgh

　　经过对茶叶种植园一年的考察之后，Erica Moore，Eteaket的老板感到人们对茶叶的认识需要得到改善。为了让花瓣茶适应英国潮流，她在爱丁堡开了一家休闲茶房。这里的员工博学多识，而且Eteaket承诺给采茶者的福利也使得他们泡制的茶特别符合人们口味。

你喜欢在哪儿喝茶呢？

　　你觉得星巴克会成为你每天喝茶的地方吗？

　　相信你心中已有答案。

来源：栗子