芒种节令后,气温升高,降雨增加,以致湿热、暑湿弥漫于空气之中,人身之所及,呼吸之所受,均不离湿热及暑湿之气。
因此,芒种后养生主要围绕清热利湿及清暑祛湿。暑热耗伤气阴,在清热除湿的同时也应该佐以益气养阴。下面,我为大家推荐一些食疗,美容养生,排毒养颜,口感也不差,吃货们可以在家自行DIY哦!
养生粥篇
赤小豆薏米粥
组成:赤小豆、薏米各80g
功效:清热利尿,健脾渗湿。
做法:清水泡1小时,大火煮沸,换小火煮1小时即可。
忌用人群:脾胃虚寒、尿频者、孕妇,如体内湿热不重,亦不可长期大量服用。
薏米山药粥
组成:大米150g、薏米80g、山药50g
功效:补养肺脾肾之阴,健脾渗湿。
做法:先煮薏米,大火煮开后小火煮30分钟后加入大米、山药(去皮、切小块),继续煮至米熟汤稠即可。
忌用人群:脾胃虚寒、孕妇慎用。
去湿食疗篇
薏米白术汤
扁豆薏米白术煲猪骨
组成:薏米、生白术各30g
功效:健脾去湿。
做法:水煎30分钟,代茶饮用。
忌用人群:孕妇及阴虚体质慎用。
术米汤
组成:米汤适量,白术30g
功效:健脾渗湿,益气养阴。主治湿热伤阴后,热退,湿重于热,困于脾胃。
做法:米汤泡白术一夜,去白术后煎服。
忌用人群:湿热体质中热重于湿时慎用。
除上述食疗外,芒种养生主要还是要调摄情志,保持愉快、放松的心情是最重要的。
饮品篇
乌梅饮
组成:乌梅20g、山楂20g、白豆蔻3g、生甘草3g
功效:清热祛暑,化湿和胃。
做法:上四味清水泡20分钟,大火煮沸后改小火煮30分钟,除渣,加入适量冰糖,放凉后加入适量冰块饮用口感更佳。
忌用人群:脾胃虚寒,感冒发热,肠炎及妇女正常月经期不宜饮用。
绿豆汤
组成:绿豆适量
功效:清热解毒,消暑除烦。
做法:大火煮沸后,继续用大火煮5分钟即可。(喝汤后,将绿豆用电饭煲和米饭住在一起,避免浪费)
忌用人群:脾胃虚寒滑泄者忌之。
水果篇
西瓜
功用:清热解暑,除烦止渴,利小便。号称“盛夏水果之王”,更有医家称之为“天生白虎汤”。
做法:西瓜可以生吃,也可以拿来榨汁。西瓜翠衣即西瓜皮,可以用来煮水、清炒。
忌用人群:糖尿病人、肾功能不全、严重口腔溃疡及脾胃虚寒者不宜多吃。
杨梅
功用:生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿。
做法:既可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可泡酒。
忌用人群:血热火旺,多痰、疮疡病人不宜多服,平人多服,亦可能损齿及筋。
作者/郑力铭(个旧市中医医院)
特约审稿
张媛:副主任医师,就职于个旧市中医医院,任副院长,内科学科带头人。1987年云南中医学院毕业,参加云南中医学院中西医结合研究生班学习3年,从事中医临床工作近30年。在国家级和省级杂志发表论文20余篇,获得州市科技进步奖3项。曾参加省级中医提高班、中医急诊学习班;到天津中医学院第一附属医院进修急诊,昆华医院进修急诊、呼吸科累计3年余。擅长运用中西医结合诊治心血管疾病和呼吸系疾病如急性脑血管病、高血压、心律失常、急性心梗、休克、心衰等。
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