一个装逼的吃货,突然想吃牛排,但是天天守这个小窝粗不去门。终于决定自己做,技术却比较渣,发帖全当给自己做个记录,等以后精通了再更新。最后我想说有个好锅很重要,我的锅垃圾
By 小年年mm
用料1、准备好上述食材,西兰花焯水,葱切丝,柠檬皮切丝。
2、1,黄油在锅里融化后,加入牛排。 2,小火、一面大约50秒,翻转到另一边。最后把边缘也煎一下,锁住水分。 3,把牛排盛出,切段,大小随意。 4,摆盘,放西红柿打底,加牛肉,西兰花在旁。加上葱丝和柠檬丝装饰。 5,把黑胡椒酱同锅里的油融合一下,在洒到牛排上。表面喷洒一层黑胡椒。
3、摆放好了。西红柿,柠檬会跟牛排有个融合,肉吃起来比较嫩,多汁。
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