拔丝苹果 少糖版的做法，好吃，不黏牙

• 简介

• 我不太喜欢吃甜食  所以这拔丝苹果我对糖的用量比较少，三个苹果500克左右，我只放了80克的糖 我看好多方子都是一个苹果40-50糖 但糖不建议再减量了 再少可能就拔不出丝了(收起)

食材

• 主料

• 苹果  450g

• 白砂糖  60g

• 淀粉  20g

• 水  30g

• 辅料

• 油    适量

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• 步骤

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  1.苹果削皮切块

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  2.加两勺淀粉

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  3.三勺水搅拌均匀

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  4.锅放适量油烧七成热

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  5.放入苹果炸到两面金黄捞出

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  6.锅内留少许油加入白砂糖 准备一块盘子先刷上油

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  7.小火熬至褐色 倒入苹果快速翻炒均匀即可出盘

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  8.成品图 拉皮不是很重 但甜度容易接受^_^

• 小贴士

• 熬汤的时候小火熬 看大泡成小泡并且糖颜色变褐色就可以了

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