小茴香是我们日常生活中最常见的一种调味品，而它的作用不仅仅是让菜肴变得更加美味，同时小茴香也有很多的药用价值。
营养及功效
茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。
茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛。茴香苗叶生捣取汁饮或外敷，可治恶毒痈肿。
古方记载
温肾散寒，和胃理气。 治寒疝，少腹冷痛，肾虚腰痛，胃痛，呕吐，干、湿脚气。
1、《千金·食治》:主蛇咬疮久不瘥，捣敷之。 又治九种瘘。
2、《唐本草》:主诸瘘、霍乱及蛇伤。
3、《开宝本草》:主膀胱、肾间冷气及盲肠气，调中止痛，呕吐。
4、《日华子本草》:治干、湿脚气并肾劳颓疝气，开胃下食(\'食\'一作\'气\')，治膀胱痛，阴疼。
5、李杲:补命门不足。
6、《伤寒蕴要》:暖丹田。
7、《玉揪药解》:治水土湿寒，腰痛脚气，固瘕寒疝。
8、《本草求真》:肝经虚火从左上冲头面者用之。
9、《随息居饮食谱》:杀虫辟秽，制鱼肉腥臊冷滞诸毒。
10《中药形性经验鉴别法》:治慢性气管炎。
11、《吉林中草药》:散寒止痛。 治疝气，肾寒小腹痛，胃痛，腰痛，遗尿。
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