▲图片来自橙柳子
提及鼓浪屿，不乏赞美之词，但也备受争议。游人如织、网红店云集的情况下，想要在岛上寻一处静谧之地、吃一餐在地美味，成了难上加难的事情。
继前年傲客两度登上鼓浪屿“扫雷”，不少粉丝反馈店太少啦~于是我们决定，再度向鼓浪屿出发————我们前期向岛民、市民、粉丝征集了关于“鼓浪屿上真正值得一吃的美味和一探的游玩路线”，带着征询的结果以及傲客第一期的试吃推荐，筛选出25家店4条路线，集合12位傲客试吃成员上岛，分为3组进行试吃探店走访。
此篇文章为集体试吃推荐的最终版，淘汰了9家店、2条路线，仅剩16家美味和2条路线。
跟着傲客试吃小分队的2019版鼓浪屿美食游玩负责任指南，下一次去鼓浪屿不踩雷！
本文目录：
1 鼓浪屿负责任美食推荐：小吃/正餐/饮品/甜品类
2 小众散步路线：笔山路
3 岛民生活：鼓浪屿市场
小吃类
▏鼓龙麻辣烫▕
藏在一个巷子里，一个小小的夫妻店。老板是鼓浪屿本地人，每天早上9点自己出发到厦门岛内采买新鲜食材。
酱料是老板娘自己调的，麻辣香和花生汤头，还蛮香的。老板娘还能根据个人口味调整份麻辣烫的口味。
拌着吃更入味，也能吃到酱汁，推荐主食选拌泡面。配料卤大肠必点，是老板的拿手好菜，嚼着过瘾，蘸酱更好吃。
地址：龙头路340号
营业时间：11:00-次日02:00
人均：30元
温馨提示：虽然好吃，但这家店游客和本地人价格有差，用闽南语点单会便宜不少
▏阿香春卷▕
完全是楼梯道摆的小摊，楼顶是阿嫲的家，对，她是鼓浪屿的原住民。只做早上和中午的生意，下午一点过后就歇业，吃不到这家了。
春卷都是现做现包现卖，吃着踏实。
鼓浪屿的春卷，除了海苔丝、贡糖、常规配菜外，还会裹上香脆的五香条，这点在岛内见得不多，算特色一点的做法了，值得一试。
地址：福建路6号
营业时间：06:30-13:00
人均：5-10元/人
▏鼓浪屿老人▕
听店名你肯定想不到，这是一家做海蛎煎的，岛上充斥着五花八门的海蛎煎，吃可得选对店。
位置很不好找，在居民楼的二楼，那也是老人居住的地方，就在他自己的厨房里做海蛎煎。有种来老人家里做客的感觉。
先煎海蛎，再倒入少许的地瓜粉，最后待快熟了在海蛎煎周围铺上一圈蛋液。
好吃，唯一遗憾的是没有甜辣酱，但不加酱的吃法其实更能体现海蛎的鲜甜味。老人也说，他是唯一一家没有放酱的。
地址：龙头路105号
营业时间：10:00-19:00
电话：18950047083
人均：20元
温馨提示：老爷爷会不定期出去玩，所以过去吃的话建议提前电话咨询下
▏温峰小吃店▕
说起面线糊，岛上其实有一家很容易错过的小店，专做面线糊早餐，是岛民的诚心推荐。
温峰是老板娘婆婆的名字，上代人传下来的手艺。32年的历史，注定让这家小店不平凡。
汤头是骨头和海鲜熬制的，喝起来清而不浊、糊而不烂。随喜选上配料，一口汤汁一口菜，滋养肠胃的同时，更打开一天的好心情。
地址：龙头路200号
营业时间：07:00-11:00
人均：10-15元
▏龙头北仔饼▕
原来在巷子里，现在搬到外面的一个小摊，没有店面。老板会悠闲地坐下抽烟、看报纸，不会吆喝着你来买。
坚持铁桶炭烤，烤好的饼分类排开，列在烤桶上，盖上布，利用烤桶来加热保湿。
5块钱一个，热热的非常香酥。味道有甜口和咸口两种，甜口的内馅是花生糖，甜度不高。咸口的内馅是咖喱肉，口味比较重，而且偏咸一些。更推荐甜口的。
地址：龙头路167号
营业时间：不固定
人均：5元
▏汪记馅饼▕
都说厦门的特产之一就是馅饼，想买点真材实料好吃的，汪记准没错。
开在泉州路上的一家馅饼店，老板也不吆喝，自顾自地有客人就招呼一下。整家店就只有一架小小的烤箱，但种类还是蛮多的。
三款招牌饼中，绿豆饼比其他饼店大两圈，外皮酥酥的，一咬就掉渣渣。肉饼相对扎实一些，掰开就能闻到油渣的香气。
椰子饼算是见过样子最丑的椰子饼了，但内馅饱满，吃起来椰子的香气也很浓郁。
地址：泉州路61号
营业时间：07:00-23:00
人均：5元
▏黄胜记▕
是的，接下来的三家小吃店，都是能在各大旅游攻略上瞧见的。不过啊，姜还是老的辣，就算是我们隔了两年再来鼓浪屿试吃，它们依旧还是老味道，够稳定。
岛上分店和山寨店不少，建议大家还是按图索骥来总店买。总店就3平方，窗口很小，只够站一个人。但是老板很热情，感觉在摊前站5分钟，就能被喂饱。给你试吃的肉脯都巨大块，一点都不吝啬。
猪肉脯最推荐，口味较甜，肉丝的肌理很有嚼劲；牛肉脯，牛肉的骚味较重，掩盖了本身的香气，第一口吃有点接受不了，但慢慢嚼还是有牛肉味道的。5包100元，性价比非常高，建议都可以买一些当伴手礼。
地址：龙头路95号
营业时间：07：30-22：30
人均：15元
▏龙头鱼丸店▕
岛上鱼丸汤林林总总，我们仅推荐、多数岛民热衷的，就是这家。
这是份祖传的手艺，直到现在已经是第三代了。
现切鲨鱼肉、现包丸子、现煮，这个过程都能看得到。
丸子吃起来挺新鲜的，内是肉馅，但不会腻。虽然馅会稍微小一点，但是丸子本身是弹牙的，算是不错的一份小吃，而且价格还非常友好。
地址：龙头路183号
营业时间：08:30-21:00
人均：15元
温馨提示：店里提供真空新鲜包装，可以提前预定后全国配送
▏叶氏麻糍▕
一块麻糍，在岛上经久不衰。叶成屋老人在20世纪30年代就创办了叶氏麻糍，后来把手艺传授给儿子，一直延续至今天。
麻糍的主料是糯米，糯米磨粉后做面糯米皮，中间包上糖粉、黑芝麻粉、花生粉。每一个都是现裹现做。
麻糍黑乎乎圆滚滚的，皮薄馅多，一口下去，满满香气。若不赶时间，可以排个小队等上一份。
地址：龙头路三优街边，黄胜记附近
营业时间：不固定
人均：10元
温馨提示：仅收现金，不支持电子支付
正餐类
▏捞海坞▕
如果你有一个中国胃，一天不吃点米饭，不点些小菜就浑身不舒坦，推荐你来这家。
我们在岛上试吃了不少中餐厅，这家最为满意，倒不是说味道多惊艳，但至少是良心价、家常的闽南风味菜。
这是一栋老房子装修成的餐厅，藏在小巷里，有点闽南古厝的氛围。
天气好的时候，还能在院子里边晒太阳边吃午饭，很惬意。
店家上菜速度很快，海杂鱼酱油水、海鲜捞粉、香芋猪蹄煲……都不会出错，且颇有闽南特色。
地址：乌埭路35号（泉州路70号对面，金瓜楼左侧）
营业时间：09:30-21:00
联系方式：0592-2067918
人均：75元
▏永春别院▕
如果你对印尼文化和美食感兴趣，不妨预约来这栋百年老宅里，吃一顿娘惹菜、体验一回印尼文化。
初见老板娘会令人想起三毛，她是印尼华侨，气质蛮好，是有风情的漂亮。
会亲自介绍各种娘惹菜的原材料，对于大部分人来说还是比较新奇的体验。
坐定，喝一盏茶、吃一口闽南炸物，等着娘惹菜的“登场”。
咖喱鸡、冬阴功是比较对味的两道，其他菜品就较偏普通了。
用完餐，还可以参观老板娘的旗袍室和书房，店里也提供旗袍定制。
全程下来，觉得性价比低了一些，体验大于菜品感受。但若有兴趣，还是值得尝试的。
地址：永春路16号
营业时间：不固定
预订方式：添加黄花菜微信获取（微信号：aokekefu）
人均：168元
饮品/甜品类
▏宛若庭花▕
想拿大喇叭告诉大家，这家店从两年前到现在，一直是我们在鼓浪屿上的私藏好店。若在岛内，想必会经常去的。
老店因为在修理空调，天气热，店员建议我们去新店坐坐。于是就跟着店员弯弯绕绕去了泉州路新店。新店主要是做茶的，现代风格装修，菜单只有两三页。
双人餐是选择一款茶加一款蛋糕（红丝绒/海盐/玫瑰芝士），天气闷热，比较推荐玫瑰芝士和乌龙茶。乌龙是正宗的台湾乌龙。搭配的杯子蛮特别的，每一只上面的字都不一样，冲泡方式也特别，用的是新式泡茶器。
玫瑰洛神酸酸甜甜，隐约有种在喝酸梅汤的感觉。将茶壶拿到光线好的地方，还可以看到壶内有一整朵的云南墨红玫瑰，还有小的洛神花。
玫瑰芝士好看又好吃，一点都不腻，舒服的玫瑰花香，甜度也不高，非常适合佐茶。
地址：泉州路30号（新店）/福州路85号（老店）
营业时间：09:30-21:00
联系电话：13810282022
人均：80元/人
▏李家庄▕
在喧闹的龙头路附近，有幢重焕新颜的百年老别墅——李家庄。
它是岛上一家新晋酒店，与林语堂故居、音乐学校仅一墙之隔，文化艺术气息浓厚。
但我们在这里挖掘到了性价比高、颜值高、口味也不赖的下午茶，避开人海另辟蹊径的那种。
一泡铁观音、一套茶歇，仅56元便能享受美好午后。
一口酥、桔红糕、山楂条、梅子，佐茶食用，酸甜、酥脆、软糯。
花果茶中菠萝芒果木瓜绿茶很推荐，清甜爽利，同行的一个试吃员更是直接下单买回家。
茶点更有值得说道说道，是与曾工作于京都百年菓子铺老松、鹤屋吉信的和菓子手艺人一起，对传统茶食进行形制和改良，研制而出的。
最喜欢暖玉凝，淡淡酒香沁鼻，爽口甜嫩。
若不尽兴，甜品台还有自助区，台上的食物都可以自助享用，算是很良心贴心了。
酒店客房我们也替大家参观了，设计师方另加操刀设计，民国风满满，服务上乘，在岛上算是为数不多的好住处。
地址：漳州路38-40号
营业时间：14:00-17:00（下午茶）
预定方式：微信公众号“鼓浪屿李家庄酒店”
联系电话：13606911868
人均：60元
▏反正▕
反正的沙坡尾店，大家想必不陌生，其实鼓浪屿上有家分店，设计感也很强。
独门独院里，绕过郁郁葱葱的绿植，往下走就是咖啡馆了。
下层式设计，进入咖啡馆，映入眼帘的是静水池，天空与环境光影倒映其中。
进入室内后感觉很通透，沿着环形玻璃幕墙，动静相宜。
黑白蛋糕有点惊喜。竹炭粉与椰奶慕斯勾画的黑白纹理，表面撒上椰蓉，带着酸奶的香甜。店员说是保留了多个季度，呼声最高的一款甜品。
饮品芒果戳戳是芒果与清新绿茶制成的冰沙，淋上奶盖再搭配新鲜切块的芒果果肉，推荐先喝一口奶盖，再用吸管整杯品尝。
当然店里最经典的还是咖啡，不妨点上一杯，享受这份安逸。
地址：鼓新路56号（画廊旅馆内，近三丘田码头）
营业时间：09:30-19:30
人均：60元
▏褚家园咖啡▕
一整栋别墅带一大片花园，在岛上有点小名气的一家咖啡馆。
别墅浓浓的复古味，但更喜欢坐在花园吹吹风，很是惬意。
餐品的话，三文鱼菠菜面和提拉米苏比较推荐。三文鱼松子菠菜意面的酱汁入味，意面有点Q弹，不会硬。三文鱼有点过熟了，肉质稍柴一些。
提拉米苏奶油是绵绵的，有浓厚的朗姆酒味。
其它的菜品不做推荐啦。总体下来，性价比并不高，但环境是值得一来的。
地址：鼓中华路15号
营业时间：10:30-21:00
人均：80元
▏迦南D▕
作为我们尝鲜推荐的小酒吧，在鼓浪屿上的迦南 D 老店，已经有9年之久了。
老板 Gino 是鼓浪屿人，已经做了12年调酒师，曾获过百加得传世全球鸡尾酒大赛的华南区冠军，进入了总决赛，也拥有了一次在长城上调酒的经历。
店里自创的 Sakura。
粉嫩清新的外表像是甜美的樱花少女，雪莉酒为基酒，混入清甜的梅酒，干净柔和。撒下些许桂花，直接用火炙烤，泛出的烟熏香即使在入口之后也能明显感受到，层次也就更丰富了些。
温柔之门，是 Gino 获奖的自创酒。
喝下的第一口，像是在饮一杯酸梅汤。口感圆润的朗姆酒里，加入自制的乌梅肉桂糖浆。酸甜的梅子味和醇厚肉桂香气搭配得十分特别，可又平衡极了，每喝一口都忍不住感叹一下这样搭配的巧思。
地址：中华路44号
联系电话：18059825866
营业时间：19:00-01:00
人均：130元
温馨提示：2019年5月1日后，店内部分酒品会做更新
▏一口啤酒▕
夜幕降临，留宿在岛上，难免想饮点小酒，配点音乐。有家精酿啤酒吧，还蛮推荐的。
比尔森大麦啤酒、小麦啤酒、黑啤和 IPA 这四款是店家自己酿的，最推荐比尔森大麦啤酒，有清淡的蜂蜜香味，清爽有些回甘，比较不苦。
加点下酒小菜，听着驻唱歌手的歌声，喝个微醺拥抱岛屿的夜。
地址：安海路38号
预订方式：0592-2562678
人均：75元/人
小众散步路线：笔山路
除了探店试吃之外，此次鼓浪屿之行，我们还为大家走访探寻了3条小众路线，分别是笔山路、鸡山路和燕尾路。鸡山路和燕尾路体验下来不是太值得花时间去散步，但笔山路路线成为了我们一致喜爱的一条小众散步好路线，这条路清幽雅致，花2个小时走走停停很是悠然。
▲笔山路路线地图（戳开可放大看详情）
鼓浪屿最初就是为了走路而非行车而铺设的，所以上岛后若图方便选择电瓶车，就失去了不少乐趣。挑一双舒适的鞋子，告别行色匆匆的旅行角色，丢掉旅游攻略，去岛民生活的区域，看一眼素颜的鼓浪屿。
导航定位到“鼓浪屿会审公堂”，准备开始你的小探险。
穿过笔山洞，酷热的暑气瞬时间降了下来。
笔山洞宛如一道屏障，将游客和岛民分割成两端。到了笔山洞的另一端，嘈杂和叫卖声消逝了，小巷的人越来越少。开始只有三两学生，偶尔迷路的时候还能问问原住民，这个地方怎么走。
要说这条路最值得留影的，就是这个白色转角了，位置就在会审公堂门口。相比另一个游人如织的“最美转角”，这个转角更为鲜亮，关键是人相当少，拍照根本不需要排队。
接着去对面的鼓浪屿会审公堂，这是鼓浪屿重要的司法机构建筑遗存，至今保存完好。
院落占地面积5600多平方米，院内共有两栋两层的洋楼，两座建筑基本对称，形式比较简洁，具有早期的现代建筑风格。
现在的会审公堂旧址内部也是一个小型的博物馆，陈列了当年鼓浪屿上发生的与外国人有关的诉讼案例。
除此之外，院内的门窗颇具旧时民国风味，我们去的时候只有保洁的阿姨，相当空旷舒适。
沿着会审公堂往右走，导航定位至“亦足山庄”，绿意盎然的小径曲径通幽。
邂逅一只干净温柔的猫咪，懒洋洋地躺着晒太阳。
瞧见高大的门楼，这个清丽精致的地方，便是亦足山庄了。
▲图片来自白桦
鼓浪屿上流传着这样一个说法，福建路、鹿礁路住的多是富商巨贾，笔山路则是文人雅士的最爱。山庄门楼由许多大小盾形浮雕、繁枝花卉、希腊柱组合而成，极为漂亮。
可惜的是大门紧闭，只能从网上搜索图片来“一睹芳容”。
不过值得欣喜的是，沿着右侧的阶梯而上，可以从高角度和花窗里看建筑的全貌。
阶梯出来，就是春草堂了。
春草堂与鼓浪屿其他别墅不一样的地方，在于选用闽南特有的花岗岩作墙基、墙柱和廊柱，特别是有意保留着花岗岩的荒面，加以清水红砖勾缝，一眼望去，既有自然粗犷厚实的感觉，又有闽南建筑的天然色彩美。
春草堂又是个岔路口，如果你走累了，想歇息一下，就朝左走，不远处就是笔山公园。
虽然不再是鼓浪屿人童年时的公园，但是它也不再是荒凉之地，公园内还有个小型的环状迷宫，童心未泯的人不妨走一遭。
春草堂朝右走，沿着石板路前行，映入眼帘的是几个高耸的巨石。带着好奇心往上走，登高望远。
月光岩是鼓浪屿的第二制高点。这里很适合欣赏日落，还可远眺海沧港。除了免费观景之外，还颇有点探险的野趣。
▲图片来自沈小娴
最后一处，是汇丰银行公馆旧址。建于1873年，外廊殖民地式建筑，位于鼓浪屿笔架山东北端面海的悬崖上，曾作为汇丰银行行长的高级住宅。
如今已经改成了咖啡馆，只有消费才能进入里面参观拍照。
▲图片来自沈小娴
汇丰银行公馆的前面是职员公寓旧址，可以进去免费参观。
红色的外墙和拱门很别致，这里就像私人领域一般，没有多余的游客团，只有三三俩俩的情侣在这漫步。时间多的话，还可以在门口大草地上，躲进那几株柠檬桉树荫下看书或打盹儿。
很喜欢也很推荐笔山路这条路线。
在这里，鼓浪屿人山人海的印象完全可以被打破，寂静得只听得到自己和居民的脚步声。
岛民生活：鼓浪屿市场
如果你对岛民的生活、或是市井气有兴趣，可以来龙头路的农贸市场一探究竟。
最佳时间是下午四点后，这个时段海鲜多，居民也会在路边闲适。
旧时这里曾经摊贩云集，十分热闹，如今只有一本本岛的岛民来采买日常食材，也做一些游客的生意。
市场里很多果汁、水果摊，可以来这里买海鲜，带到附近的店里去加工。
虽然已经日趋商业化，会出现叫卖的现象，但在鼓浪屿上来说，还算是个买海鲜的去处。
tips：想要吃上更经济实惠的海鲜，我们推荐你回厦门岛后，去八市菜市场采买。
市场往外走，能邂逅一片居民区。不妨关掉导航，任由自己在这里“迷路”。
“虽然小岛不一样了，但终归还是我们土生土长的地方。”老人们没有因为游客的打扰离开这里，反而觉得鼓浪屿是个离开久了一定会想再回来的故土。
不管外面世界多么纷繁复杂、哪怕游客来来往往，鼓浪屿始终有宁静如初、未被打扰的一个角落。
就像这里的猫咪，慵懒而温柔。
我想，这才是真正的鼓浪屿，一个不施粉黛、值得一探的海上之岛。
特别鸣谢：
傲客当日上岛的12名人员
李家庄酒店、宛若庭花
反正咖啡 、一口啤酒
负责任的贴士：
厦门岛至鼓浪屿有三个码头，分别是思明区厦门市轮渡码头、邮轮中心厦鼓码头、海沧区嵩鼓码头，厦门市轮渡码头仅允许持厦门身份证/社保卡的市民买票至鼓浪屿，票价8元/人；厦鼓和嵩鼓码头市民和游客皆可，市民票价8元/人，游客票价有分30/35/50元不等。
鼓浪屿岛上有三个码头，分别是三丘田码头、内厝澳码头和鼓浪屿码头；游客可选择至三丘田或内厝澳码头，更靠近热闹商圈的为三丘田码头，笔山路路线离内厝澳码头更近；市民三个码头皆可选择。
返程回厦门岛的船班，内厝澳码头最晚时间为17:40，鼓浪屿和三丘田码头船班24小时开放，具体船班时间可咨询服务人员。三丘田和鼓浪屿码头市民皆可返程，超过17:40游客仅可通过三丘田码头回厦门岛。
绝大部分打着某某点评“五星推荐”的餐厅，都很可怕，特别是大排档；绝大部分带“的”，带人名的清新小店，都只适合拍照。鼓浪屿没有那么好，但也没那么糟，三五好友、一台相机、一双眼睛，也可以很愉快。
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