麻辣鸭舌

香嫩、麻辣、爆汁

评分：★★★★★

包裹着辣椒和芝麻的鸭舌，肥嫩丰腴、骨少肉多有嚼劲，咬下去的第一口就爆汁了！

麻味满溢口腔，每一粒花椒都在刺激着味蕾，辣味环绕舌尖，脆骨清脆爽口，辣口不辣心！

麻辣鱿鱼

嚼劲十足、麻辣鲜香

评分：★★★★★

新鲜鱿鱼须加入秘制调料腌制，先炒后煮才能做到真正入味，入口嚼劲十足、麻辣鲜香瞬间刺激味蕾，让你爱不释口！

倒出来可以装满满一盘的鱿鱼，袋子里保留了腌制时的浓郁酱汁，还能看到提鲜的白芝麻~蘸了汁水和芝麻的卤味更是香的入味！

细心的去掉了鱿鱼头，只选用最好最有韧劲的一段，麻辣鲜香，卤汁调得恰到好处，入口瞬间，滋味便深入舌尖，辣味直抵舌根，每根鱿鱼都韧性十足！

素菜类

麻辣面筋

软中有韧、Q弹鲜辣

评分：★★★★★

口感弹性十足，自带特殊的豆香，表面清亮，稍加咀嚼，齿颊留香，辣油从面筋中渗出，麻辣瞬间充满口腔，软中有韧，劲道入味，香辣有余。

麻辣藕片

香脆爽口

评分：★★★★★

麻辣脆爽，微微回甜，熟悉的家常味，要不是被辣得说不出话，可以吃掉一整盘！

麻辣卤材料

卤包药材：草果20颗，八角100克，桂皮80克，沙姜150克，丁香50克，花椒50克，小茴30克，罗汉果4颗，卤汁材料：1200克，粗辣椒粉200克，葱300克，姜200克，水60斤，酱油600克，料理酒1000克

做法

1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为香辣卤水卤包。

2.取一个汤锅，将葱及姜拍松后放入锅中，加入水后开中火煮至水烧开。

3.将酱油及料理酒放入作法2的锅中一起煮，煮滚后再加入细糖、粗辣椒粉及香辣卤水卤包，转小火煮滚约5分钟至香味散发出来即可

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