猪脚应该属于最物美价廉的“美容之王”了，胶原蛋白含量非常丰富，是女神们追逐的美食哟，如果想对你的她“献献殷勤”那可以学学这道菜哟，可以给你加分不少呢！这道柠檬猪手是广西南宁的特色菜，材料有腌制的柠檬、藠头、酸辣椒，酸美，用这些材料做柠檬鸭、柠檬鸡都可以的哟，味道都非常的好，酸爽香辣可口，一点也不腻哟。废话不多说，我们进入正题。
用料有：
主料：猪手、酸辣椒、藠头；
辅料：酸姜、酸柠檬、酱油、耗油、香菜、料酒、糊辣椒；
1、将辅料，酸柠檬、藠头、酸姜都洗净全部切成小块。备用。
2、猪手洗净砍成小块，（小块容易煮熟而且还容易入味哟）
3、把剁好的猪脚放入水中焯水，撇去血沫子，再煮15分钟左右。
4、然后捞出来洗干净，装盘备用
5、热锅，然后放入适量的油热锅，放入姜末蒜末爆香放入猪手翻炒
6、炒2分钟左右，加入料酒、酱油、胡椒粉、耗油翻炒上色。
7、倒入清水煮开后转小火焖煮20分钟，试试如果软度够了就行
8、再倒入酸辣椒、酸姜、藠头和柠檬翻炒片刻。
9、再加入香菜即可出锅！
别看这肯平常的手法，但味道真的很好吃哟！~
看过猪蹄估计已经嘴馋，不用自己做，这个卤味猪蹄非常OK，小编吃过一次已经不能忘怀咯！推荐指数5颗星哇！
现在还吃泡面已经OUT啦，外出旅行，工作出差，办公室小美食都是不错的选择哟，速食小火锅也是网红小火锅哟！
火锅底料不一定做火锅才能用的上哟！其实在做菜、做面条、做煲的时候加少许味道会立马飙升哟。
联系客服
