大家好我是傻姐美食，猪肉是我们中国老百姓餐桌上必备的食材，相比起牛羊驴肉等，猪肉更适合用来煎、炒、煮、卤、炖，像我们平时经常吃的：孜然炒肉、辣椒炒大肠、干煸排骨、溜肝尖等等这些美味的菜品，都深受人们的喜爱。做出来的菜不仅没有腥膻味，而且营养丰富价格便宜。
猪肉中最好吃的三个部位就是：里脊、梅花跟五花肉了，但五花肉的脂肪含量，比较高要适当的食用。
但也有很多人认为：猪的身上有很多地方是不能食用的，特别是像猪内脏和肥肉这些食材，吃了对身体一点好处也没有。那到底能不能食用这些食材呢？一直是人们争论的话题。那今天就由小编带领大家，一起看看到底能不能食用猪的这些部位吧。
1、猪肝 大家都知道“肝脏”是最大的排毒器官，同时也具有“造血”的功能。有些“贫血”的患者，医生还建议要少量的食用猪肝呢。这是因为肝脏中具有大量的铁元素，适当的吃对身体还是有好处的。
2、猪大肠 辣椒炒大肠是许多朋友，都非常喜欢吃的一道菜，对它独特的气味也情有独钟。但猪大肠是存储粪便的地方，有些人认为：食用猪大肠既不健康也不卫生，而且那个部位还会有大量的细菌繁殖。其实猪大肠洗净后是可以安全食用的。但千万不要去贪图那股“臭味”，而清洗的不彻底，那样便会有细菌残留，吃起来非常的不卫生。
3、猪血 猪血味道鲜美特别适合用来炒韭菜，不仅清肠排毒还能美容养颜。购买的猪血只要不存在添加剂，是从正规“商家”购买的就大可以放心食用呢。
4、猪肺 肺部是呼吸过滤粉尘的地方，有许多认为不能食用，那为什么还有许多人喜欢吃猪腰子呢？其实猪肺并没有大家想的那样糟糕，只要你所购买的不是病死猪，猪肺是可以放心购买食用的。（猪圈中根本没有那么多的粉尘）
5、猪心 俗话说吃啥补啥猪心作为猪内脏之一，也是人们争论的话题。猪心虽然含有胆固醇，但含有的蛋白质和氨基酸都非常的丰富，适当的食用对身体还是有好处的。
以上这5种“猪内脏”，大家尽管放心食用但不要贪多。接下来这3种“猪肉”大家一定在购买的时候，如果不小心买到了千万不能食用。
1、淋巴结 猪的淋巴结遍布全身，但脖子处的非常多，也就是大家口中所说的“血脖肉”，这些肉通常会参杂着被制作成肉馅，大家记住千万不要购买。
2、甲状腺 甲状腺又叫栗子肉通常不能食用，是含有大量激素的地方。
3、小腰子 这里的小腰子指可不是猪肾，而是肾上腺。通常这个器官是分解毒素的地方，千万不能食用。
以后大家再购买猪肉的时候，千万要去正规且有信誉的商铺中购买，切记不可贪图便宜，购买到病猪死猪肉就不好了。今天美味的“二师兄”就分享到这里了，希望我的分享能让您有所收获，感谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。
（晶晶）
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