言归正传哈：我一般用电炖锅，这个某宝都有 个人建议选白瓷隔水炖的电炖锅 ，一般隔水炖煮口感会好一些。（我一般在炖银耳的时候还会放一些 莲子、桃胶、皂角米，桃胶会增加胶质状 口感更佳绵柔）先把银耳和皂角米放入冷水中浸泡5-6个小时（如果想缩短时间可以用热水泡3个小时）桃胶泡3小时就可以了，因为桃胶中含有杂质所以需要准备一个镊子 祛除杂质。莲子一般2个小时也就可以了 。浸泡好以后把所有食材（银耳、莲子、桃胶、皂角米、冰糖）一起放入炖锅中 ，加入水选择好时间（大概4个小时）就可以了 ，这个每个人用的锅具不同 仅供参考 。虽然有些麻烦，但是胶原蛋白含量非常高，爱美的朋友可以多吃啊
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