斗转星移，随着时空的流转转眼便是数百年；沧海桑田，却也无法阻挡永恒的经典流传。秋梨膏便是一款经典产品，是一道传统的药膳。秋冬季节，天气日渐干燥寒冷，不少人经常出现感冒、咳嗽等症状，于是秋梨膏便成为很多人养生保健的必备品。

材料

酥梨，红枣，冰糖，生姜，蜂蜜

步骤

1、将干红枣和生姜表面的灰尘洗掉，切成小块儿备用；将梨洗净，用擦丝器擦成细丝。

2、将切好的梨，红枣，姜丝和冰糖一起放入砂锅中，大火煮开后，转小火煮30分钟。

3、时间到之后，用干净的细纱布或者漏网将汤汁过滤出，滤渣舍去。

4、接着将汤汁重新倒入锅中，大火煮开，小火慢煮至汤汁稍微粘稠。

5、将煮好的梨汁倒入容器中，放凉之后，加入蜂蜜搅拌均匀。最后装入消毒过的密封容器中，冷藏保存，随吃随取。

秋梨膏润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。

但是，专家提醒大家，秋梨膏不能当做饮料喝。手脚发凉、大便溏泄的人不宜服用。以避免虚寒症状加重，更易腹泻，即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃。

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