香气四溢的汤

清炖鸡汤

原料：母鸡半只，姜片，料酒，少许醋，盐，枸杞子几颗。

做法：

1.草鸡一只用一半，在烧开的水里稍稍飞一下水，把鸡放入锅后加满水。

2.放入姜片，少许料酒，醋，枸杞子几颗，盖上锅盖（高压锅），大火烧气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟，气下去后用盐调味即可。

西红柿鸡蛋汤

原料：西红柿，鸡蛋，香菜，蒜，香油。

做法

1.把西红柿洗净切滚刀块，木耳泡发后洗净切条状，宽粉用凉水浸泡后捞出备用。

2.蒜切片香菜切末，鸡蛋打散备用，底锅热油爆蒜香，倒入西红柿翻炒。

3.倒入适量的水煮开后淋入蛋液，加少许盐调味，洒上香菜末，滴上香油后关火起锅即可。

紫菜蛋汤

原料：紫菜50克，鸡蛋2个，香菜，芝麻油、盐、鸡精适量。

做法：

1.把紫菜泡开用水冲一下，再把鸡蛋打散。

2.起锅放3碗水烧开放紫菜。

3.慢慢倒入蛋液，焖煮1分钟。

4.放盐，紫菜，芝麻油和鸡精调味即可。

山楂红枣牛肉汤

原料：山楂100克，红枣5颗，牛肉250克，水1升。

做法：

1.把山楂切片红枣去核，牛肉切成小块。

2.把材料一起放瓦锅里加水，小火熬两小时即可。