咸蛋烧南瓜，创新菜，倍好吃倍下饭

一级好吃，一级下饭！仅此…

食材：

南瓜1块、咸鸭蛋1个、小葱少许、鸡精适量、水适量、油适量

做法：

1. 备料！

   

2. 南瓜切片，小葱切碎。

   

3. 咸鸭蛋把蛋黄和蛋白分开，都捏碎。

   

4. 锅子烧热加少许油，油稍微加热后加入蛋黄爆香加入南瓜翻炒。翻炒一两分钟后加入水，大概淹过南瓜的样子。盖上盖子焖一会。

   

5. 水差不多快干的时候加入鸭蛋白翻炒一下撒上葱花和鸡精即可！（水快烧干时可以看一下南瓜是否软了，如果没有软可以继续加点水焖到软）

   

6. 香喷喷的出锅！！

   

－感谢墨七的分享