[丽江]丽江美食的多种吃法

2013-05-29

丽江自古是茶马古道的必经之路，是整个大香格里拉地区最适合人类居住的地方，这里由于海拔的气候的因素，有着很多别的地方没有的美食和水果及菌类等食品。民以食为天，丽江美食确实值得我们留连忘返。但是很多朋友到了丽江，看到琳琅满目的食品，却不知吃什么怎么吃去哪里吃，下面就我自己的经验介绍一二：

1、到有名的特色餐厅去吃，重点推荐：

（一）“原味纳西”，当地人所开，纳西正宗特色菜，曾受过电视“舌尖上的中国”推荐，这里是按位收费，要提前预约，每餐据说只做二、三桌客人：

腊肉：

乳扇：

炒牛肉：

淮山炖腊排骨：

耙耙：

水性杨花：

黄花菜：

雪山鱼：

苦笋：

米灌肠：

炒鸡蛋：

鸡豆凉粉：

丽江粑粑：

（二）束河千里走单骑餐厅，当地一个比较有名的连锁店：

鸡豆凉粉：

一种海草：

皮冻：

粑粑：

豆子：

凉拦野菜：

雪山鱼：

豆腐脑花：

烤羊肉：

水性杨花：

菌汤

（三）虹鳟鱼餐厅：其实就是三文鱼。

2、喜欢有小资情调，可以选一家氛围较好的西餐厅吃，我们吃的这家是意大利西餐：

蔬菜金枪鱼沙拉：

烟薰三文鱼，我的最爱：

烤面包：

烟肉披萨：

煎各种肉扒：

3、如果人多聚会的话，推荐烧烤吃法是大家的最爱：

4、或者，带着父母儿女的，想吃地道农家菜的，就到当地农家小院吃，我们是在拉市海骑完马后，到的一家农户家吃的：

5、也有想要经济实惠和真材实料的，就自己去丽江古城忠义市场买菜，到客栈借厨房做饭吃，推荐大家一定要买当地的雪山鱼，18元/斤，还有当地的小尖椒，非常有辣椒的香味。我们就尝试自己买菜煮了一餐饭吃：

尖椒炒卤猪脸

雪山鱼：

番茄煮猪肉：

西红柿蜿豆炒蛋：

6、年轻人，想尝试多种口味，又不想自己动手麻烦的，就到街边摊琳琅满目，放肆地吃。古城的大排档，集中在关门口附近：

7、喜欢素食主义者，可以吃健康的水果、蔬菜、菌类餐：

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