1、新鲜乳酪：抢救记忆力
新鲜乳酪所富含的亚油酸是促进记忆力的“万灵药”；富含的微量元素锌，有助于调节神经传递介质的合成，进而改善脑功能。
当然，除了新鲜乳酪，在饮食中还可以加入鸡蛋、牛奶、全麦面包、花生酱、青椒、花菜、猪肝、牡蛎等健脑食物，可以使记忆力和思维能力得到充分发挥。
2、金枪鱼：PK脂肪
金枪鱼是一种低糖、低脂肪、低热量的食品，同时又含有丰富的优质蛋白质和其他多种营养素，非常有益于女性减肥。金枪鱼中还富含铁，女性多食更加有益。一份85克的金枪鱼，含有20克蛋白质，被誉为蛋白质最佳来源。
金枪鱼含有丰富的酪胺酸，能帮助生产大脑的神经递质，金枪鱼的鱼眼中含有二十二碳六烯酸，该物质具有促进儿童大脑发育、延缓老人记忆衰退的作用。
3、蜂蜜：净化血液
据美国的一项研究发现，深色的蜂蜜是人体细胞最好的捍卫士，因为它含有丰富的抗氧化作用且能保护细胞的物质，这种物质对净化血液大有好处，还能预防心脑血管系统的疾病。所以购买时尽量选择深颜色的蜂蜜。
蜂蜜含有丰富的碳水化合物，冬天进行户外跑步锻炼时，吃一勺蜂蜜，能帮助锻炼者有效地维持血糖水准。
另外，将新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
4、柳丁：增强免疫力
柳丁（又名柳橙）所含的维生素C比一般水果多了30％以上。冬天预防感冒，最简单有效的办法就是多吃柳丁，其作用不亚于感冒药。
一个柳丁就能向人体提供75毫克的维生素C，每天吃1－2个柳丁，就能充分满足身体每日维生素C的需求量，在保养皮肤方面的作用不可忽视。一颗一般大小的柳丁，纤维质含量有3.5公克，在水果里，排名前五位。
5、绿菜花：年轻心脏
绿菜花是很好的保健蔬菜，它既可防癌，又可整肠，又有减肥作用，有相当高的营养价值。
绿菜花中含有黄酮醇，它具有增强体质和防癌的作用。美国明尼苏达大学研究人员对34,000名女性进行调查研究后证实，绿菜花所含的黄酮醇能很好地保护心脏，并降低心肌梗塞的发病率15％－20％。此外，每日食用200克水果和蔬菜（约相当于两个苹果和一份蔬菜）的女性，其患心肌梗塞的风险也能降低60%。
6、鸡蛋：呵护乳房
美国乳腺癌研究专刊公布的最新医学研究成果显示，每日食用一个鸡蛋的年轻女性，其患乳腺癌的风险性将会下降18％。鸡蛋中所含的硒、锌具有抗氧化、防癌以及抗衰老的功能。
另外，植物脂肪和富含能促进肠蠕动的纤维素类食物，也具有预防乳腺癌的功效。瑞典科学家发现，黑麦片粥或黑麦糊也具有同样的功效。这是因为黑麦粒的外壳中含有一种特殊物质，能够抑制癌细胞生长。
7、花生酱：永保青春
花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E，还含有色氨酸，可以有助入眠。
花生酱富含维生素E，所以它强大的抗氧化功能不容忽视，常吃能帮助女性抵抗岁月的侵袭。最新医学研究表明，花生酱与其他坚果（如核桃、榛子）一起食用，就能使女性大大降低患糖尿病（类型2）的风险性。
8、咖啡：预防早老性痴呆
咖啡在提高人的注意力、消除紧张情绪、预防早老性痴呆和帕金森症方面，有不错的作用。除此之外，它还能提高止痛片40%的效力。
不过，咖啡会使人体钙流失，添加牛奶喝就能有效防止钙的流失。喝一杯咖啡之后，应喝1—2杯水，防止对皮肤的伤害。
据2012年美国国家卫生研究院（National Institutes of Health）发表一个研究，发现喝咖啡可以减少死亡率。每天喝一杯咖啡就可降低大约10％死亡风险。
据世界各国研究资料显示，咖啡可以抑制某些癌症的发生，咖啡也有助于保肾、保皮肤、保大肠、保乳房的功效。
9、美国大杏仁：保持体形
研究显示，在每天的膳食中加一把美国大杏仁，不仅不会使体重增加，相反，还能帮助女性减肥。大杏仁所含的膳食纤维可以降低脂肪吸收率，所以不会导致体重增加。另外，一些研究还表明，每周食用美国大杏仁5次以上的女性，身体品质指数（BMI）在所有成年人中最低。
一把大杏仁（约23粒），大约28克，含有160卡路里，同时富含类黄酮抗氧化剂，同时也是维生素E和矿物质镁的极好来源。
10、燕麦片：降低胆固醇
燕麦是一种低糖、高营养、高能食品，几乎包含人体所需的全部强力营养成分，维生素B1、维生素B2、膳食纤维、矿物质以及铁、锌等微量元素。燕麦片里的蛋白质含量是所有谷类的冠军，它能为你的骨骼和牙齿补钙，并使你整天精神饱满，燕麦片中的β-葡聚醣，可以增强免疫力。在很多国家，燕麦片被誉为最受女性青睐的健康食品。
美国临床营养学家的研究证实，每天吃一碗燕麦糊或燕麦粥，就能将高胆固醇水准降低10％以上，并使心肌梗塞病的发病率降低20％。若选择的是内含水果、胡核仁、葡萄干、牛奶等混合的麦片糊，则能使心肌梗塞病的发病率降低50％。**
责任编辑：林妍
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