卤猪蹄
卤牛肉
卤鸡爪
……
这些卤制品熟食
在菜场、街头路边摊、大超市里
都很受大家欢迎 !
但是，你也许不知道
一不小心，
你吃的这些卤菜里，
可能正隐藏着毒品，
并且被你吃下去了！
卤菜店生意惨淡，他们急了
王某、陈某夫妇是广水人。今年初，两人到武汉市东西湖区长青街一家集贸市场租赁商铺，经营鸡鸭等卤制品，但生意十分惨淡。
夫妻俩十分苦恼，开始在顾客中展开“市场调查”。据多名顾客反映，他们卤制的鸡鸭不香，口感不好。于是，他们多方打听如何给卤制品增香。
为给熟食增香，竟干出这种事！
3月初，通过网络查询，夫妻俩得知用一种名为“樱壳魔粉”的秘制调料卤制鸡鸭，可以增加香味。两人如获至宝，通过网络非法渠道，花了75元购得3袋“樱壳魔粉”进行试验，发现卤制品果然香味大增。
自此后，顾客纷至沓来。掌握“窍门”后，尝到甜头的两人，每天在租住地卤制40只鸡鸭，运到集贸市场门店销售，每次很快销售一空，短短两个月，非法获利8000多元。
大快人心！黑心店主被抓了！
5月上旬，武汉市公安局东西湖区分局纪委工作人员在排查一起案件线索时，意外获悉王某夫妇经营的卤制品中含有有毒物质吗啡等成分，食用后容易上瘾，危害顾客身体健康，迅即将线索转至分局经侦大队侦查。
5月10日，经侦大队会同东西湖区食监部门执法人员，对王某夫妇位于集贸市场的卤货商铺展开突击检查，查获部分未来得及售出的卤制鸡鸭。
之后，执法人员又来到王某夫妇在长青街团结村的租住地，查获卤水原料等。经检测，卤水中含有成分较高的吗啡等有毒物质。
知道有毒，自己和家人都不吃！
在事实和证据面前，王某、陈某夫妇如实交待了非法使用“樱壳魔粉”的秘制调料卤制鸡鸭增香，进而牟取暴利的违法犯罪事实。
审讯中，王某夫妇坦言，虽然他们卤制的鸡鸭很畅销，但他们知道有毒，不仅自己不吃，也从不让家人吃。
警方因此提醒市民，对有异香容易上瘾的卤制食品，应提高警惕，谨防不法分子在卤制过程中添加吗啡等有毒物质，不仅危害身体健康，而且体内容易残留吗啡等有毒物质成份，对招工、招考公务员等体检结果均有影响。
目前，因涉嫌生产、销售有毒有害食品犯罪，王某、陈某夫妇双双被依法刑事拘留。
如何识别添加罂粟壳的食品？
罂粟壳，俗称大烟壳，罂粟科植物罂粟的干燥果壳，呈椭圆形或瓶状卵形，多已破碎成片状。罂粟壳含有20多种生物碱，其中以吗啡、可待因，那可丁、罂粟碱等为主要成分。
罂粟壳具有镇痛、催眠、呼吸抑制与镇咳作用，一般用于医药行业。我国法律明令禁止在食品中加入罂粟壳。
初吃加了罂粟壳的火锅和卤制品后，一般有心跳加快、脸微红、口感舒服、不易入睡等感觉。如觉得吃的火锅和卤制品可疑，需要留下不少于50毫升的火锅汤送到当地的毒品检测机构或公安局的刑事技术化验室进行成分分析。
为了一己私利，
明知这种调料有毒，
还放在熟食里大肆售卖，
实在是可恶之极！
事实上，
除了某些不法商家在卤制品内添加罂粟壳外，
还有人在熟食里放入亚硝酸盐！
亚硝酸盐是一种防止腐化的食品添加剂
很多餐馆、大排档都备有
放到食物中延缓变质。
一般来说，
摄入微量的亚硝酸盐，
人体会自动代谢掉。
但摄入亚硝酸盐在0.3克~0.5克时，
会引起中毒，
摄入3克以上会致人死亡！
之前，就曾发生过一起悲剧，
有人因亚硝酸盐中毒身亡！
赶紧提醒身边人
要小心购买卤味哦~
