很多人早餐习惯煮一碗燕麦粥或者用牛奶冲一碗燕麦片，除了味道好，你知道燕麦还有哪些健康益处吗？
燕麦十大功效
1、改善免疫系统。
2、减肥瘦身。燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。
3、预防便秘。
4、燕麦对血糖的影响较小，并且能减少胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。
5、降压降脂。每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。
6、减少儿童哮喘。
7、常吃燕麦片可以降低罹患肠癌和乳腺癌的几率。
8、提高性欲。燕麦片能帮助平衡人体内的雄激素和雌激素水平。
9、缓解宿醉。醉酒之后吃一碗燕麦片粥，可有效解酒。
10、改善情绪。燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平。
燕麦的食用方法
@营养师于仁文 指出：
1 烹煮燕麦粒较费时，烹煮前宜先浸泡1小时，可加入米饭中一同煮食。
2 燕麦通常被制成燕麦片、燕麦粉、燕麦粥，或加入馒头、面包中一同食用。
3 燕麦若能搭配含类胡萝卜素、维生素C的深色蔬果一同食用，可减少癌症的发生，且能保健肌肤、养颜美容。
燕麦有两种 哪种更好
@营养师刘宇 ：
市面上的燕麦片主要分为两种直接压扁和速溶燕麦，速溶的口感要好一些，压扁的口感差些，需要煮熟吃才可以，吃起来比较麻烦，多是老年人买的多些，但从营养方面说，原始燕麦片保留了燕麦几乎全部的营养素，没有添加其他物，属于天然食品，更有利于人体消化吸收，更健康，可以做单纯的燕麦粥或者与其他的杂粮一起煮粥。
速溶燕麦近年来越来越多，用开水一冲即可，方便快捷，有些还具有特殊的醇香味、口感细腻，受到年轻人的热捧；但是需要注意的是，其中醇香和细腻的口感，可能是添加了一些植脂末等成分，无形中给人体增加了热量，所以平时购买，建议选购配料表中仅有燕麦这一种成分的燕麦片。
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