牛肉汤锅

   
    家庭版牛肉汤锅丰俭由人，选自家喜欢吃的荤菜和时令蔬菜，熬上锅浓郁的牛肉汤底就可以了。真咧是花钱不多，吃得热豁！

    食材：牛棒子骨一根 旋子牛肉 新鲜牛筋 牛肋条（吃不完可以红烧）千层肚
   

新鲜牛筋

做法：1.所以食材（千层肚外）洗净，下加姜葱花椒的冷水锅焯水然后热水冲洗干净备用

焯水后牛筋

2.再把清洗干净的食材加老姜和葱结放入锅内加足清水烧开后打去浮沫，倒入适量料酒小火炖两小时，捞出牛筋、牛肉等晾冷改刀装盘，底汤继续熬两小时；

3.千层肚清洗几次后剪成15厘米段装盘等涮~

时令的萝卜、白菜、豌豆颠儿~都是极好！
另锅倒入熬好的底汤加枸橘大枣和香葱段、芹菜段，调入适量盐即可开整！

先整碗只加盐的牛肉汤，清亮汤色浓郁的汤味，边吹边喝，暖暖滴~顿时打通七筋八脉，整个人都精神了！

然后，先荤后素吃起走~~看着闺女吃得欢，吾表示非常欣慰！

亲们，寒冷咧冬天整个热豁的汤锅和亲爱的TA