山珍海味，不及你一碗白粥。

他忙碌地打听哪里又开了新店

你张罗着周末又要去哪里大餐

我悄悄地走到了一家粥店

你问我

一碗白粥有什么好吃的

我却忘了告诉你

它有后宫佳丽三千

潮汕的小孩子想来是不喜欢白粥的

因为整个上学时代基本每天早餐都是白粥陪伴

尤其艳羡其他小孩以粿汁、肠粉作为早餐

外出读书才知道一碗地道的潮汕白粥是多么珍贵

我没在外面读过书

但是印象深刻是在广州喝了一碗我无法接受的白粥

我不知道用“糜烂”来形容我的舌尖感受是否会有些过分

在潮汕生活得久

粥对于我来说应该是“颗粒饱和”、“或稠或稀”

因为要工作

父母一代喝白粥讲究“饱”而不是孩子的“营养”

所以父母喝粥往往会几碗下肚那样才有力气干活

而爷爷奶奶一辈来说则是一片咸菜、菜脯就走遍天下

形容白粥的语言几乎是苍白的

语言只适合用于其中的“杂咸”

但是后宫佳丽三千

一个一个道来又有何用

只是我不舒服或外出时

总会想起苍白的你

一块豆腐、一条青菜、一碗白粥

这是大概就是故时味道

熟悉和依赖

立足潮汕，记录生活。

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