导语：生产效率提高，同类产品越来越多，价格竞争、趋低营销，最终只能将自己搞死。怎么办？办法只有一个，做品牌，做高端，打造一款与消费者心理连接的产品，将产品内涵衍生为它独特的IP！今天就向大家介绍日本男前豆腐的传奇故事。
就制造业而言，工业3.0的核心思维还是成本与生产效率的提升。但是，产品造的越多、价格就变得越低。价格竞争、趋低营销，最终将自己搞死。怎么办？办法只有一个，做有差异的产品，做品牌，做高端。然而，这并不是一件很容易的事，一个不小心就会踏入误区。
如何打造一款与消费者心理连接的产品，将产品内涵衍生为它独特的IP呢？今天就向大家介绍一个一年销售6个亿的日本男前豆腐的传奇故事。
男前豆腐在刚进入市场时，也是面临着产品多，利润低的现象。当时日本的豆腐生产已经形成了一定规模，日本消费者几乎随处都能买到豆腐。在价格上，长期以来，基本上定位在100日元3块豆腐的低价，利润低到可怜，几乎没有提升的空间。因此，长时间里，也没有人想过要为这么廉价的农产品来一个品牌策划。
是的，你没有看错，这家豆腐店一年光卖豆腐就能销售6个亿！
去年，神农岛全体小伙伴来到了这家乡村豆腐店，深入了解了这块原本很廉价的豆腐是如何打造品牌？并爆发出强大的品牌力的。
2005年，日本京都的伊藤信吾接手父亲的豆腐老店后。接手后，伊藤不满足于“三块豆腐100日元”的卖法，于是，他和几个华裔、欧美人士创立了一种全新概念的豆腐品牌——男前豆腐。意即“男子气概豆腐店”（又译“美男子豆腐”）。
这种豆腐比普通豆腐贵三倍以上，有的甚至贵六倍，但仍受消费者追捧。在成立该品牌当年，就创造了一年卖8万盒豆腐，年销售额高达50亿日元的业绩。据小编了解，到2015年，业绩已达110亿日元了。
反向营销，以“男性魅力”为产品力开发产品长期以来，豆腐以其柔软、白皙的外形和入口酥软的口感，进入消费者的观念。而男前豆腐却反其道而行，赋予豆腐截然相反的形象与个性。
不仅在名字上赋予它“男子汉气概”，在原料、工艺、口感三方面实施了对应“男性魅力”概念的产品力开发。
豆腐选择的原料是用高于一般4倍价格的北海道大豆，以及冲绳岛的苦汁制作的，冲绳苦汁是一种由海水提炼而成的凝固豆腐的材料，由于矿物质成分高，用它制作的豆腐质地更为硬朗，烹饪不易碎，且增加了营养和别有风味的味道。
并且在消费者的认知中，这两种原料代表着优质、特色、原生态。
在包装上，豆腐盒的底层设计了隔水板，让豆腐盒所渗出的水可以分开，以加强豆腐的品质，使男前豆腐的质地比一般豆腐更要硬朗。
其次，豆腐的形状也有所改变。伊藤信吾把过去豆腐易散易碎、方方正正的刻板造型，转换成异型的包装，如水滴、瘦长或琵琶等各种形状，塑造了制作豆腐的新标准。
比如店内的人气产品“乘着风卖豆腐的Johnny”一反豆腐四四方方的造型，改以冲浪板的容器包装。不少人直接把它淋上黑蜜直接当甜点吃，而它特殊的形状和制成方法也引起网络上热烈的讨论和猜测。
这种男子汉气概的豆腐打破了消费者以往对豆腐的认知，在日本这样一个崇尚男权、男尊女卑的社会，这样一款充满男儿气概的豆腐，正好强化了男性的主导地位，以及女性顺从家庭的心理。一上市便迅速俘获无数菜场大妈和年轻少妇的芳心，这么酷炫高冷的包装，让众多标新立异的男性同胞也纷纷 “慷慨解囊”。
伊藤首先将“男前豆腐”的品牌个性物化。如模拟“男前豆腐”形状制作出各种手机挂件和其他装饰品，日本本来就有着非常发达的周边产品市场，如动漫、明星演出等。在男前豆腐强大的品牌影响下，这些可爱的小豆腐饰品很快风靡日本。成为豆腐店最强大的品牌传播系统。企业推出的系列周边产品不仅能够带来额外利润，还能帮助宣传产品的品牌。可谓达到了双赢的效果。
不仅如此，伊藤还利用新媒体技术将男前豆腐的产业链扩展到手机铃声、待机壁纸等。
网站将“男前豆腐店”的商标图案制成待机图案和Flash游戏，还做故事连载并发售该店的周边商品，提供各类人物壁纸下载，推出原创CD，甚至将网站所出的独特歌曲制成可以下载的手机铃声，流行歌曲、t-shirt。
随着男前豆腐的火爆传播，一些大型服装厂和玩具制造商都找上门来，“男前T恤”“男前扭蛋”玩具纷纷投入市场。
当初的普通豆腐俨然转变成人气明星，不仅用味觉征服了日本消费者，更利用视觉、嗅觉、触觉、听觉冲击着消费者，无形中培养出一大批男前豆腐的忠实客户。
豆腐作为一种传统产品，一般都采用传统的营销方法。在中国，农村市场一般都是现做现卖或走街串乡地卖，城市市场大多是在超市的冷柜里放着，消费者去超市顺便捎上。
而男前豆腐既可以在他的直营店里买到，也可以足不出户在网上买到。当你在欣赏男前豆腐官网里的卡通连续剧时或主题音乐时，就可以在官网里直接购买了。
男前豆腐的官网，进入十分便捷，一打开，就是黑色为背景的登录页面，黑色代表了刚毅、沉稳，非常符合男前豆腐的“男性”气概，正中央是个翻转的“男”字标识，点击进去，又是一副焕然一新的画面，只见许多铅笔画的小男人在屏幕上跳着可爱的舞蹈。在浑厚有力、富有沧桑感的男音主题曲里，伴随着动画人物动感的舞姿，人们很自然地就被牵引进去。
在伊藤的博客里，也能看到他对男前豆腐的种种介绍，语言诙谐，如数家珍，也可在线和他交流心得，根据他的指引购买豆腐。男前豆腐依据时尚的酷定位，和对消费者的时尚生活的洞察。充分利用了新媒体进行网络传播和营销。
有人说男前豆腐不像是“豆腐”，更像是一个大众明星。将物化的产品变的性格化、情感化、生活化，这样你就能创造出一个特别的蓝海市场。
农产品最大的特质就是，看着都一样，吃起来基本也一样。它不像副食品，也不像衣服，从口味或外观上就能分辨。如何提炼出他的独特优点，并用可观的形式表现出来。这是值得研究的，也是营销的本质。
第二步就是营销的技巧，如何将差异化广泛地，最有效率地传播出去。无非就是讲产品流行起来，挖掘产品更深层次的价值和内涵，将它表现出来，引起消费者的共鸣。进而衍生为一种生活方式。
当全行业陷入拼价格泥潭的时候，做有差异的品牌才是最有效的办法。这是我们参访男前豆腐得到的最大收获！
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