口腔溃疡之利器

过去在中国一到夏天绿豆是天天少不了，绿豆汤、绿豆粥、绿豆芽、绿豆面……来到挪威这夏没有炎热，也就不天天吃了。

可是上周请客，忙的我是做蛋糕，包包子，烧肉、扯面，还外带打扫房间，修剪花草。

就这么一紧张、一忙碌上火了，口腔内、舌头上长了大大的泡，不能说话，也不能吃东西。喝了两天菊花茶没下去，第三日早晨赶紧用绿豆来煮粥喝，真是立竿见影，一天好似一天，喝了三天完全好了。

因此我想与大家分享这绿豆的奇妙功效。突然我又想起好像前两年绿豆被炒的价格翻了好几个跟头，这也难怪小小的绿豆真能帮你度过炎热酷暑，还有清热解毒、抗菌消炎之作用。

记得在我读中学的时候，年年会到农村割麦子，偶尔农民伯伯会挑来两桶绿豆茶，虽然那两大桶里不过只有一小把绿豆，就这也让我们感觉到好清凉又好感动。

这次口腔溃疡喝的绿豆粥里还有百合和小米，全部分享给大家，夏天就要多吃清热下火的食品，早晨喝粥还易消化。

材料（3人份量）：百合10克、小米20克、绿豆40克和糯米60克

制作：

1.将四种材料全部清洗干净。

倒入清水约900-1000毫升。

2.设定电压力锅15分钟。

3.解压后打开盖检查，稀稠粘黏正合适。

细微小语：

1.用压力锅煮粥比较方便快捷，用普通锅绿豆可以要先煮开再下米，百合可能也要先泡开。

2.夏季我们可以放置温凉，或冰凉后享用。

（网上摘录）绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。

绿豆可与南瓜、百合、大米、海带、韭菜和金针菇同煮都是极好的消夏汤饮品

【绿豆+南瓜】清热解毒，温胃止渴，补中益气。

【绿豆+百合】养心除烦，解毒消肿，健脾益胃。

【绿豆+大米】清热解毒，增强食欲。