他不属于中国十大名茶，现在却被视为茶类瑰宝，很多茶客疯狂收藏

我国茶叶品种丰富，根据其属性分为六种类型。普洱茶放在茶类，是因为普洱熟茶渥堆发酵技术在生产过程中，为了实现茶叶快速固化过程，达到快速饮用的目的。什么是发酵？按照小系列看到它！

茶普洱茶生产

大叶种晒青绿茶

对普洱茶生产，有一个前提条件，是采用云南大叶种原料晒青绿茶。大叶种晒青毛茶在早期完成后，通常有两种：后压缩成型被称为普洱茶；在渥太华被称为堆发酵普洱熟茶。强调普洱熟茶原料，原因是因为，云南大叶种晒青毛茶含有丰富的包裹体，提供大量的普洱茶生产的物质基础。

普洱茶使桩

普洱茶粉

普洱茶的生产是要收集大量的毛茶，通常至少需要一吨茶叶，通过人工洒水加湿，所以加快茶堆的氧化速度，从而提高温度，又不时在均匀堆堆，让茶叶热释放，避免烧堆”。在经过一段时间后，这通常需要45-60天为一个周期，你可以堆起来，当茶被称为普洱茶。

成品普洱茶生产

普洱茶茶地图

普洱茶渥堆过程后被分为两种类型：散茶和茶。成熟后完全干燥，然后储存在粉中，后期变化更快速，更适合短时间饮用。对普洱茶压形式，通常需要花一些时间来厂后老化时间普洱散慢熟但更耐贮藏。

普洱茶，云南大叶种晒青毛茶为基础，通过人工发酵堆发酵，让茶叶在热水中聚集成桩，快速固化。对普洱茶生产过程的关键参数，已被用来作为商业秘密的厂家，细节不为外界所知。然而，对于消费者来说，只要普洱熟茶，质量不够好，饮用普洱茶效益，是足够的！