维生素B5是维生素B族的一种,又名泛酸。
1933年间已经发现他是酵母的生长因素。是R.J.Williams等从某种生物活素(bios)中分离出来的。泛酸首先是由科学家威来母氏从肝脏中分离提取成功,在1940年人工合成成功。
VB5参与蛋白质、脂肪、糖在体内的新陈代谢。用于维生素B缺乏症及周围神经炎,以及手术后的肠绞痛。与维生素C合用可治疗播散性红斑狼疮。
人体缺乏泛酸钙具有如下症状:(1)生长停止,体重减少,突然死亡。(2)皮肤、毛发疾病。(3)沮丧不安、消沉、怨恨、暴躁易怒。(4)消化器官失常,肝功能障碍。(5)影响抗体形成。(6)副肾障碍。(7)缺乏泛酸也是造成过敏的主要原因,喂食牛奶的婴儿之中,有60%都曾经有过敏的现象,母乳喂养的婴儿则没有这种毛病。
每天人体需要泛酸钙(以泛酸计)约5mg。
爱荷华州立医院所做的一项实验中,从州立监狱的罪犯中选出自愿实验者,用以观察人体缺乏泛酸时的反应。年轻的受试者有倦怠、头痛、眩晕、虚弱、心跳加速、抽筋、持续感冒、上呼吸道感染疾病等症状;并且变得沮丧不安、消沉、怨恨、暴躁易怒、挑衅等,也有血糖持续偏低、双手颤抖等其他症状。血液中的α-球蛋白数量减少,下降速度加快,容易受感染,即使接受预防注射,也无法产生抗体。
在饮食没有改善之前,所有的症状都会继续恶化。受试者无法入睡,双脚有烧灼疼痛的感觉。肾上腺衰竭,血压偏低,胃酸、消化酶分泌减少,肠道蠕动减弱,并且有消化不良、腹胀、便秘产生。那些饮食营养均衡,只缺乏泛酸的受试者,在6个星期之后,健康状况极度恶化,即使每日补充4000毫克泛酸及可的松,仍然恢复得很慢。
身体的每一个细胞都需要泛酸,否则无法将糖或脂肪转化为能量,也无法利用对氨基苯甲酸及胆碱。缺乏泛酸时,肾上腺特别容易受损,肿大或出血,无法分泌可的松及其他激素。在任何一种压力下,如疾病、伤害、药物副作用、烫伤、外科手术、情绪低落等,需要更多的激素时,对泛酸的需要量也相应增加。事实上,经常服用泛酸与补充可的松同样有效。
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