在家也可以做美味的下午茶小点心——椰蓉糯米豆沙糕

2016-03-20 美食工厂

下午茶甜点椰蓉糯米豆沙糕，糯米软膏软软糯糯甜甜的，口感很Q……这个当作下午茶很不错哦……有种“高大上”的感觉!

主料

糯米粉100g 玉米淀粉28g 水150g 豆沙100g 椰蓉30g 白糖20g 黄油20g

做法步骤

1. 准备好图中的食材，外加黄油，提前融化黄油待用。

2. 准备一个大碗，把糯米粉，玉米淀粉，白糖，融化好的黄油加水搅拌。

3. 搅拌均匀后，表面有点油漂在上面属正常。

4. 把搅拌好后的糊糊倒入8寸披萨烤盘内，如果没有烤盘可以用其它大盘子代替。

5. 锅内加水，把糊糊放蒸架上，先大火烧10分钟，再关小火烧10分钟。

6. 然后取出凉5分钟。把面饼分成两份擀平。

7. 砧板上铺上保鲜膜

8. 放上面团，再盖上保鲜膜。再用擀面杖压平面团，压成长方形。

9. 然后在砧板上撒上椰蓉

10. 压成这样的长方形，再涂上豆沙。直接把长方形面团转移到椰蓉上。(一点都不粘手哦)

11. 再把糯米饼卷起来。

12. 然后用刀切开摆盘食用

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