酸辣土豆丝，是这样一步一步做成的，手把手教会你做酸辣土豆丝

2016-05-09 厨艺美食

主料： 大土豆1个，青辣椒2个，小红辣椒4个，干红辣椒5个

辅料： 花椒少许，白醋适量、油适量，糖适量、盐适量，姜适量、鸡精适量

配方：? 将土豆剥皮先切成片，辣椒切成丝；

切成细丝土豆片，放冷水里泡几回，将淀粉都洗掉；

锅里倒油，先放花椒，炸出香味，捞出花椒；

下姜丝，再下全部辣椒炒香；

沥干水的土豆丝加入一起炒；

加白醋、盐、糖略炒，加少许鸡精出锅；

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