麻婆 豆腐的做法
美味原料:
豆腐500g、猪肉40g、油适量、生抽10ml、白糖1g、郫县豆瓣酱15g、豆豉酱10g、盐适量、水淀粉适量、葱适量、花椒粉2g姜适量
1、准备食材
2、将猪肉切碎
3、豆腐切块以后用淡盐水泡10分钟。
4、葱和姜被切碎,郫县豆瓣酱剁细。
5、爆香葱姜蒜
6、倒入猪肉翻炒变色
7、加入豆瓣酱和豆豉
8、翻炒出香味
9、加入豆腐
10、加入清水
11、加入生抽
12、加白糖
13、豆腐烧制5分钟以后加入花椒
14、淋入水淀粉勾芡
15、推动豆腐汤汁浓稠很关火
以前也说过麻婆豆腐,但是我觉得这个比较诱人,做起来虽然东西比较麻烦,但是看起来味道也不错。你们试试看啊。
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