来自'美食仟味馆'

一个萝卜，四种吃法？来自农村做法，你绝对没吃过

2016-05-10 美食仟味馆

萝卜炒猪肝

材料:鲜猪肝，白萝卜，大葱、味精、淀粉油、香油、食盐

做法:1锅中加油烧八成热，放入萝卜片炒至八成熟，加盐，盛出置盘中；2锅加入油适量，旺火炒爆猪肝２－３分钟，再将萝卜与肝片同锅快速翻炒2-3分钟3加入调料，最后淋入麻油少许即可

萝卜干炒毛豆

材料:毛豆、萝卜干、酱油、白糖、味精、盐、油

做法：1.毛豆剥去豆荚，萝卜干切成小块 2.将炒锅烧热后加油15克，油热后煸炒萝卜干分钟盛出。 3.炒锅烧热后倒入油25克，投入毛豆加酱油，白糖，盐，味精煸炒，炒至毛豆上色放入萝卜干入味后即可

萝卜连锅汤

材料:带皮肥瘦相连猪肉，白萝卜，豆瓣酱、酱油、葱花、香菜末、味精，姜片、葱段、花椒粒

做法1、在锅里放入姜片、葱段、花椒粒，将猪肉煮熟捞出，切片。 2、豆瓣酱剁细，用小火放油将其炒香，待油呈红色时盛出 3、将萝卜去皮切成厚片，放在肉汤中，用中火煮到快熟时，放入切好的肉片再煮2-3分钟即可盛出。 4、用炒后的豆瓣加酱油、葱末、香菜末、味精拌成味碟，蘸萝卜和肉片食用。

萝卜炖羊肉

材料：羊肉、萝卜，陈皮， 料酒、葱、姜、盐、味精

做法：萝卜切成块状，羊肉成块。把羊肉、陈皮放入锅内用大火烧开，打去浮沫，改用小火煮半小时，再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透后加味精即可!

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