糖醋排骨（附万无一失的糖醋汁配方）新手瞬间变大厨噢的做法_【图解】糖醋排骨（附万无一失的糖醋汁配方）...

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准备食材

• 排骨 1000g
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 醋 适量
• 清水 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量

步骤

• 1.

  排骨先用水嘲一遍，水中放入少许盐，沸水下肉，，水开一遍捞出排骨。

• 2.

  接下来无敌糖醋秘方来啦，霍哈哈。料酒，酱油，糖，醋，清水的比例是1:2:3:4:5，比如说一勺，就是料酒一勺，酱油两勺，糖三勺，醋四勺，水五勺。

• 3.

  锅内热油，放入葱花，姜，蒜爆香。下入排骨，翻炒几下后放入糖醋汁。大火煮开后转小火，炖到快没汁时开大火收汁。装盘上桌啦。

小贴士

我这个糖醋汁有点偏酸哦，不喜欢酸的可以稍放点水，但是醋在加热的时候是可以挥发的哦……