天热了,又到了吃冷饮的时候。每年这个时候,我家Cutelady喜欢到冷饮批发市场买各式的冰棍啊,冰淇淋什么的,放在冰箱,然后三个人晚饭后人手一根冷饮,感觉好极了。不过冷饮里添加剂也很多,多吃自然对身体不好,有肠胃不好的人自然没有这个口服了啊哈哈!
大红豆隔夜浸泡10个小时。
放入锅中加水没过红豆的两倍。大火煮开后小火半个小时。如果浸泡时间不够,可以用高压锅,扑哧声响后小火煮15分钟。
放入白糖,根据自己喜好确定甜度,再小火煮10分钟。
煮好后放入容器中。凉了后放入冰箱冷藏。
芒果清洗干净。
在上面划几刀。
这样皮很快就可以剥下来了。
把芒果切成小丁。
装入保鲜袋放入冰箱冷冻。
猕猴桃清洗干净。
剥皮。
把猕猴桃切成小丁。
装入保鲜袋后放入冰箱冷冻室。
把袋装牛奶放入冷冻室。
或者也可以把牛奶倒在保鲜袋里后放入冰箱冷冻室。
我在冰箱里放了4个小时这时牛奶快要全部冻住,但摸上去还有点沙沙的感觉就可以拿出来了。
如果你一不小心把牛奶全部冻住了那该怎么办?哈哈,没关系,再说一遍只要在微波炉里高火加热20秒也可以挤出冰沙来了啊!有人问,为什么要放在保鲜袋里,因为有些包装袋上写明不能放进微波炉的。
用擀面杖压几下。
看看,奇迹出现了,哈哈,冰沙挤出来了啊!
想吃多少就挤多少!
水果也不要全部冻住,还有点软的时候就可以拿出了。还是那个问题,要是全部冻住了呢?一样处理:微波炉高火20秒!
从冰箱冷藏室拿出红豆,吃多少放多少!红豆我觉得还是这样吃过瘾。
挤上炼乳。(没有就放蜂蜜什么的,发挥想像力啊)。
挤上水果吧,用上面的方法冰冻芒果,草莓,番茄都可以啊!
大家都听过台湾明星阿雅的那首锉冰进行曲,里面的那句红豆,大红豆,清冰糖水牛奶冰,甜的辣的和咸的,怎么搭配随便你,保证心情变好的...想必大家都喜欢吃牛奶红豆刨冰或者冰沙,冷饮甜品店里都有卖。那你有没有想过自己做呢?很多人马上说了,我家里没有刨冰机,没有搅拌机.没有专业工具怎么做啊?哈哈!今天Tony又要给大家露一手,给大家做个水果牛奶红豆冰沙!保证你一学就会啊!不需要任何的专业工具。
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