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2021.11.29
“ 南方美食特搜,与你共享健康优质生活 ”
秋冬季,今日靓汤宜牛大力煲牛尾,其汤醇香可口,有益肾补血、壮腰膝、强筋骨的功效。
牛大力煲牛尾
益肾补血、壮腰膝、强筋骨
材料:
牛大力50克、牛尾1条(约500克)、黑豆100克
做法:
1、将牛大力和黑豆清洗干净;
2、牛尾处理干净,置沸水中与酒滚沸片刻,再洗净(“氽水”),切段
3、与牛大力下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火滚沸后改文火煲80分钟,下适量食盐便可。
为4~5人用。
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