你不知道的张家界

第一次知道张家界，是小学课文《索溪峪的野》，描写的是张家界索溪峪景区的山水美景，文中写道“当我们一行中的一位年轻女同志从下面经过时，一只调皮的猴子竟恶作剧地撒起尿来，吓得这位女同胞惊叫一声，慌忙逃了过去……”这是索溪峪的“野”给我最直观的感受，文中的生字里有一个“淑”字，是我名字中的一个字，就因为这，我记住了这篇课文，记住了张家界，却不知道我后来竟与张家界结下不解之缘。

张家界是中国最重要的旅游城市之一，张家界国家森林公园是中国第一个国家森林公园，由张家界国家森林公园，索溪峪风景区，天子山风景区三大景区构成的武陵源自然风景区被联合国教科文组织列入《世界自然遗产名录》……张家界有太多的标签，2010年，张家界特征鲜明，规模巨大的“石英砂岩峰林地貌”被确定为“张家界地貌”！也就是说，凡是在世界任何国家和地区发现类似张家界石英砂岩峰林的地貌，都可以统称“张家界地貌”。当年老师在课堂上告诉我们这个消息时，虽不是张家界人，我内心同样感到无比骄傲！

俗话说，九寨沟看水，张家界看山，来张家界观光的人，无不被这奇特的仙山仙境所倾倒，独特的地貌使得张家界这个偏僻的城市为世人所知，而当大家迫不及待地蜂拥至武陵源欣赏张家界奇山秀水的时候，张家界市区慢节奏的生活更适合让人慢慢品味属于这个山中小城的闲适安逸。

2009年我第一次到张家界，当公交车慢慢驶入市区的时候，真的很难相信这就是闻名遐迩的旅游城市张家界——小小的城，房屋有些破旧，路上是七零八落的垃圾，我的学校就在市中心，学校对面是两百米不到的“步行街” ，两旁的商店一楼卖品牌服装，二楼是私人开的服装店，可以砍价！步行街旁是十分局促的“人民广场”，小型的游乐场，小型的旋转木马，所有东西看上去都是缩小的，路上走着的女孩子也是娇小的身材，却是十分漂亮！学校就更不用说了，由于在市中心，整个学校规模非常小，校舍也非常老旧，一度让我觉得来到这里是不是作了错误的选择。

稍作调整之后，我开始适应这里的气候，环境，饮食，慢慢了解之后发现，这里的生活是新奇而吸引人的。多数张家界人是土家族，还有部分白族，为此，对张家界的感情又加深了几分。因为旅游业的发展，多数人从事与旅游相关的行业，张家界市区旅行社很多，宾馆很多，旅游特产店很多……除了公务员，大家或多或少都会跟旅游沾点边，“不是做导游，就是在学习做导游的路上”，这是对张家界多数年轻人选择职业的描述。马路上最多的便是旅游大巴，刚送走一拨人，下一拨又源源不断地涌入，以至于市里环境卫生并不十分令人满意（如今已有改善）。

去过几次景区和市区的景点之后，我发现我更喜欢在周末的时候去张家界市区的“农贸市场” ，从学校出来，步行到北正街，再到回龙路……最后拐进那个窄窄的有臭豆腐摊的小巷子，就会看到真正的张家界人的生活。童装店，玩具店，家居用品店……叫卖声此起彼伏，鞋店门前的摊子上摆满了有绒布里衬的雨鞋，这是我第一次见到橡胶雨鞋里加了绒，好新鲜！也是农贸市场，我第一次认识了“烤火桌”，几乎每家店里都有一个，套上好看的“烤火桌布”，几个人围在桌边，把脚伸进桌子底下，或是聊天，或是打湖南“字牌”（我完全看不懂），整个冬天都热乎乎的……另一条巷子里有比较大的食品批发市场，首先映入眼帘的是堆得像小山似的湖南腊肉（烟熏肉），酱板鸭，腊肠，每次见到都想着放假要买几块回家给妈妈用来做菜，湖南人爱吃辣，市场里当然少不了辣椒，各式各样的辣椒酱，剁辣椒，让人眼花缭乱，土家族妇女背着竹背篓，选择家里需要的食材，不一会背篓就满了。米粉摊子上老板娘的从锅里捞出热气腾腾的米粉，臊子最常见的是三鲜，木耳肉丝，榨菜肉丝，牛肉……每张桌子上起码有十种小菜供应给客人，一叠一叠整齐地排着，韩国客人看了应该会有亲切的感觉……

郊区住着最地道的张家界人，每家都有自己的小院子，几乎每个院子里都会有一棵橘子树或柚子树，秋天的时候果实挂满枝头，非常好看，往更偏远一些的地方，屋后都会有橘子园，院墙很矮，院子里的景象一览无余，不知道是不是夜不闭户，只是有一次我们走得比较远，找不到厕所，在一家院墙外喊了半天没人应，无奈之下推门而入，在别人家里上了个卫生间，直到离开，估计只有院子里那几只觅食的鸡才知道有人来过，可见民风是很淳朴的。就在这个村子里，我们找到一家米粉店，白色的墙，老旧的柱子，两张八仙桌，矮矮的灶台，简洁，甚至有些简陋，有点像古时候的“客栈”，老婆婆围着围裙，给我们煮了木耳肉丝粉，装粉的碗也是以前的白色粗陶碗……我喜欢这古色古香的感觉，那家店就这样留在了记忆里……

后来，我的学校搬到了郊外漂亮的新校区，破旧的市内汽车站搬到了新建的张家界汽车站，公交车上售票员没有了，自觉投币，街道上设了更多的垃圾桶，张家界每年都在发生变化，唯一不变的是风景秀丽的天子山，举世闻名的国家森林公园，云雾缭绕的石英砂岩峰林……张家界奇峰三千，秀水八百，上天赐予它数不胜数的梦幻景象，世人用最华丽的辞藻赞美它，而这如诗如画的镜像之后，便是生长在这片土地上的人们最真实平凡的生活，在市场的叫卖声里，在刚出锅的米粉热气腾腾的朦胧里……