生 瓜2016年10月19日 星期三B04 繁星

黄瓜粗藤大叶，终其一生要菜农细心服侍。种生瓜就粗放多了，不须搭架，不用管理，纵是杂草丛生，主人也只管摘瓜就可以了。

生 瓜

  [苏州]憨憨

  语云：瓜熟蒂落。瓜要拣熟的啃。但有一种瓜就是供生食的，名叫生瓜，夏季餐桌上一道家常菜。直条条，碧绿生青的生瓜，外形似黄瓜。

  种瓜的人，对这两种瓜很熟悉。黄瓜粗藤大叶，终其一生要菜农细心服侍。相比之下，种生瓜就粗放多了，谷雨断霜后，理好畦垄，上足基肥，在畦垄中间点两行酒盅大的穴坑，每穴播四五粒生瓜籽，用草木灰填穴，上盖一个小草把。不须搭架，不用管理，纵是杂草丛生，主人也只管摘瓜就可以了。

  生瓜地里草多，偶然有意外惊喜。我老爸有次采生瓜，一根生瓜藤爬到郁郁葱葱的毛豆地里。他顺藤摸瓜，突然，“蓬”的一声，飞起一只短尾黑斑的野鸡。垄间干草堆上，有一窝小巧的野鸡蛋。

  我家隔壁的长生老伯，是个孤老头子，家里还有个比他更老的老妈。他老了，种不了黄瓜，便成了种生瓜的专业户。他一天到晚掮把锄头，把生瓜地锄得一根杂草也没有。没杂草的生瓜田，也就别指望见到野鸡蛋、野兔崽等小动物。但有一天，他送我一个玩物，一只胖乎乎的刺猬。刺猬容易喂养，只是精于出逃。别看它一天到晚蜷起身子睡觉，只要不见人影，就溜之乎也。我的刺猬喂了不足两星期，就不见了。