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简单3招,再也不用担心买到催熟香蕉

香蕉果肉香甜软滑,是人们喜爱的水果之一。富含钾和镁,钾能防止血压上升、及肌肉痉挛,镁则具有消除疲劳的效果。因此,香蕉是高血压患者的首选水果。香蕉含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”,能减轻心理压力,解除忧郁,有“快乐水果”之称。

香蕉还有促进肠胃蠕动,润肠通便,润肺止咳、清热解毒,助消化和滋补的作用。容易消化、吸收,从小孩到老年人都能安心地食用,并补给均衡的营养。

……

对于香蕉的好处,每个人都能说出一两点来,是一种常见且十分有益的水果。不过,有一个前提:你得吃对香蕉!吃了不好的香蕉,不仅不能帮助健康,还可能对健康造成不小的伤害。

那么,什么是不好的香蕉呢?有些不法商家使用二氧化硫和甲醛等化学药品为香蕉催熟,虽然卖相很好,但是口感和营养价值都很差。二氧化硫会对人体神经系统造成损害,还会影响肝肾功能。甲醛则能致癌、致敏。

我们该如何辨别香蕉是否经过有毒有害物质催熟呢?

1、看

自然熟香蕉:表面有麻麻点点的痕迹(俗称梅花点)

催熟香蕉:表面光滑无梅花点

2、闻

自然熟香蕉:气味清香,是香蕉果实的味道

催熟香蕉:有一股酸和刺鼻的味道,像臭抹布

3、吃

自然熟香蕉:果肉甜软

催熟香蕉:果肉中有硬块,也就是所谓的夹生

*本文系茄子健康特约作者原创作品,观点仅代表作者本人,如有转载请留言与我们取得授权。


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