最近天气回升的非常快，气候学上的春天终于到来了，荒废了一冬天的菜园，是时候该打理一下了。于是很多菜友让推荐最适合春季种的蔬菜，其实相对于秋季来说，春季可以种的菜是一年中品种最多的，对于大部分地区来说，除了萝卜白菜之外，都可以种植。
我们菜园的收获
不过这个概念还是太过于笼统，接下来就给菜友们推荐几种家庭菜园必种的几个品种：
我们菜园种植的西红柿
NO1：西红柿。西红柿是老少皆宜的一种蔬菜，它含有大量的番茄红素和维生素，常吃具有提高免疫力、防癌抗癌之功效。而且西红柿的产量其实是非常高的，种植得当的话，一棵就能结几十上百个果实，一连可以采收二三个月，所以春季种植必不可少。
自己种的西红柿味道特别好
西红柿育苗最佳温度为25到30度，户外移栽最佳温度为15到25度，所以一般采用早春先室内育苗，3月底到4月份再移栽到户外。家庭种植一般20到30棵就完全够吃。
我们菜地种植的黄瓜
NO2：黄瓜。黄瓜特别适合春末种植，因为它喜欢温暖气候而不耐寒冷，早春的话比较容易出现倒春寒，所以种的太早不易成活，但如果温度适宜的话，黄瓜绝对是最管理、产量最高的、最不易生虫的瓜果，自己种植的绿心黄瓜，又脆又甜，远不是外边能买到的味道。
你多久没吃过这种绿心黄瓜了？脆甜可口
黄瓜最佳生长温度为20到35度，因为它在适宜温度下出苗比较快，因此一般无需经过催芽过程，直接播种就可以。家庭种植的话，建议20颗足够吃，吃不完的还可以做成腌黄瓜，吃一年都吃不清。
我们菜园种植的豇豆
NO3：豆角。豆角也是春末种植的一个品种，豆角的种类特别多，有架豆角、地豆角、紫豆角、无筋豆角等几十个品种，但我最为推荐的就是豇豆了，也就是长豆角，它的产量实在是太高了，结的豆角比叶子还要多，从上到下密密麻麻全都是，而且一结结好几茬，一连采收一个多月，吃不完的豇豆可以晒干豆角，比鲜豆角的味道一点也不差。
收获豇豆
豆角喜欢温暖但不耐热，最佳种植温度为20到30度，南方一般3月种植，北方一般4月种植，家庭种植的话一般30颗到50颗够够的。
我们种的意大利生菜
NO4：生菜。生菜是叶菜中最为常吃的一个种类，它喜欢相对冷凉的气候，所以多为初春种植，生菜种植周期短，采收周期长，前期可间苗吃，后期可撇叶子吃，从春天一直吃到夏天，而且春季种生菜很少生虫子，最适合家庭菜园种植。
我们种的紫生菜
生菜播种最适合温度为15到25度，早春播种如地温太低可借助地膜，家庭种植的话0.5平米的生菜够一家人吃两三个月了。
菜地种的圆西葫芦
NO5：西葫芦。西葫芦是所有瓜果类种植周期最短的一种蔬菜，它从播种到第一次采收仅需一个多月，而且它产量极高，一叶一瓜，而且不用搭架、不占地方，一颗西葫芦就能结十几甚至二三十个，种上五六颗全家人就吃不清。
菜地的西葫芦
西葫芦最佳种植温度为20到30度，所以多为春末种植，西葫芦种子特别容易出苗，所以播种前可催芽也可不催芽直接播种，家庭种植的话5到8颗足够。
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