韭菜炒虾皮的做法_家常韭菜炒虾皮的做法【图】韭菜炒虾皮的家常做法大全怎么做好吃视频

一小把韭菜，加上少许虾皮和剁椒，只需几分钟，一道美味的下饭菜菜就可以上桌啦。而且，它还很补钙哦！韭菜特有的清香随之扑面而...

炒

香辣味

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低热量

用料

主料

韭菜1把

辅料

虾皮适量

调料

料酒适量

蚝油适量

剁椒适量

色拉油适量

食盐适量

步骤 1

韭菜择洗干净后沥干，切成约1厘米长的段；虾皮洗净沥干；生姜切碎成末

步骤 2

热锅放油，下入虾皮与姜末，小火，将虾皮炒至金黄酥脆后下入一小勺料酒，炒匀

步骤 3

下入适量的剁椒，炒匀

步骤 4

下入韭菜，转大火；加入适量的盐与蚝油，翻炒约两分钟后即可出锅

看，挂着露珠的韭菜，在这里，没有化肥，没有农药，完全纯天然生长

烹饪技巧

炒虾皮时要用小火，以免烧焦

下入韭菜后炒的时间不要太长

菜品特色

一小把韭菜，加上少许虾皮和剁椒，只需几分钟，一道美味的下饭菜菜就可以上桌啦。而且，它还很补钙哦！