这8种隔夜菜千万不能吃，有人因吃它双眼失明，下身瘫痪.....
入夏有段时间了，吃隔夜菜出事的新闻层出不穷，有人一家三口进医院，也有人双眼失明，下身瘫痪......
为了避免这样的悲剧频繁发生，小编总结了8种坚决不能吃的隔夜菜，希望给大家提个醒！
第一，隔夜土豆
土豆可是餐桌上不可或缺的一部分，食用变质土豆会出现缺氧、头疼、呼吸不畅等不良现象，严重时还可能会发生致癌风险。
因为隔夜土豆会产生一种叫做亚硝酸盐的物质，它进入人体后会与人体内的血红蛋白发生反应，食用隔夜土豆还可能导致胃食道不良反应，会给肠道造成负担，出现腹泻、呕吐等症状。
第二，隔夜西瓜
西瓜可是大家夏天最喜欢吃的水果，西瓜水分足，一般吃几口就饱了，吃不完的西瓜不舍得扔，就会放入冰箱冷藏保存，如果是常温保存，没有放冰箱，超过六小时后就不建议再吃了，轻者会引起肠胃炎，出现腹痛、腹泻等症状，重者可能会出现中毒的现象。
第三，隔夜木耳
煮过的木耳如果当天没吃完，第二天就不建议继续食用了，哪怕放进冰箱里也都不行。
不仅如此，泡发的木耳四小时后就不建议吃了，因为能滋生大量的米酵菌酸毒素，会对肠胃造成刺激，重则直接进医院。
第四，隔夜豆浆
豆浆是由黄豆研磨制成的，黄豆中的营养成分非常丰富，很多家长都喜欢给孩子做，不过需要注意的是，豆浆保存时间越长越容易滋生细菌。
四川有一母亲给孩子喝了隔夜豆浆后，刚到幼儿园就出现了呼吸阻塞、呕吐的现象，等老师给孩子送到医院的时候已经来不及了，孩子已经去世，所以隔夜豆浆千万不能喝。
第五，隔夜沙拉
隔夜沙拉含有较多的亚硝酸盐，进入人体后会抑制血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，使血红蛋白失去输氧的能力。
人体摄入过量的亚硝酸盐会引起中毒或者致癌，它也可在体内转化成亚硝胺，它能引起食管癌、胃癌等疾病，所以隔夜沙拉千万不能食用。
第六，隔夜汤羹
隔夜汤羹是一定不能喝的，无论是鱼汤、鸡汤还是甜羹汤，隔夜的都不能喝，曾有一位老大爷就是喝了隔夜汤羹去世了。
此外还需注意我们保存汤羹尽量不要使用一些金属容器，应该用陶瓷陶罐的容器，这样可避免糖类的加速变质。
第七，隔夜海鲜
隔夜没吃完的海鲜放入冰箱里都不行，经过一晚上的时间，海鲜滋生了大量细菌，海鲜中富含蛋白质、膳食纤维等营养元素，然而隔夜后就会产生蛋白质降解物，这种物质会损伤肝肾功能，食用后会引起恶心、呕吐、腹痛等症状。
第八，隔夜青菜
这里指的是绿叶菜，绿叶蔬菜还有较多的亚硝盐，隔夜后可能会还原为亚硝酸盐。
煮熟的绿叶菜放置六小时后，其中亚硝酸盐的含量会升高，进入胃肠道后如果与蛋白质结合，可能会生成亚硝胺，此物质属致癌物，相信大家都知道了。
如果真要吃隔夜菜的话，一定要提前预留出没被筷子翻动过的菜，然后用专门的保鲜袋或保鲜盒放入冰箱冷藏，这大大降低细菌繁殖数量。
而被频繁翻动的隔夜菜很容易被细菌污染，这时就不建议继续使用了，会对人体造成危害。
综合编辑：沙 果
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