大型商业mall地上一般有四~六层,有的项目地下也会有一到二层设置商业,单层面积较大,业态复杂,且前期招商无法确定具体业态,周期长,再加上对外立面效果的控制,不论是建筑设计还是机电设计都有很大难度,过程管控的不好,新建立马变改造。
其实做大型商业mall项目,从方案阶段就应该有着过程不断改的心理准备,这种心理准备不是说“反正要改,前面不必认真去做”,这种心理准备应该是在本身专业不出错的基础上去考虑“变”的可能性和灵活性,去应对后面的“合理”的“变”。特别在项目设计后期,招商慢慢明朗,开发商设计部会不断收到外接的条件,再不断地向设计院发指令改图,最近正好公司同时在做几个商业项目,也想写点东西,算是为自己总结吧。
本篇文章是机电人脉hvac-木子李根据自己的项目经验和对相关管控过程的理解,来谈一下面对商业mall的“变”,机电设计如何配合?如何应对?并提出从设计管控上如何考虑必要的设计灵活性而减少不必要的图纸调改。
设计院在正式开展施工图之前一般都会找业主要一版确认的商业落位,说没有落位他们没法画施工图,但是要知道不到招商落地的那一刻不可能会有准确商业落位给到你,况且商业后期也会有调改,从项目角度来说,设计师要做的应该是给这些“变”的因素留更多的灵活性,而不是认定一版落位,后面这也不能改那也不能调,要不就敲板砸梁,当然从审图和追加变更角度来说这都是最有利的。但如果从甲方管控和实施的角度来说,“不能改”是他们不愿意听到的,这会让他们失去更多的招商机会和客户,也让项目失去竞争力。
所以首先搞清楚,大家共同认为商业的“变”是因为什么引起的?抛开设计本身的问题,那就是业态的变动了。那为什么业态在设计的时候定不下来?是因为招商的不确定性。那为什么招商不能定呢?这已经是市场的问题了,不再探讨。
各业态中,其实影院、超市类的位置及条件反倒很好确定,而且各家的条件类似,最麻烦的是餐饮铺位和数量的确定,餐饮不仅对土建要求更高,对机电的条件需求也是更为复杂,而这些条件都是要专业间配合的,如配电、隔油、燃气、排油烟、事故排风、补风及设备摆放位置,井道位置及尺寸等,变化联动效应很大,所谓“牵一发而动全身”的概念。
应对餐饮的“变”,其实机电顾问已在项目配合中总结了一套应对措施,在商业项目有一个分析报告,叫做《重餐饮落位分析》,据说这个是某顾问在做龙湖项目被业主逼出来了的,通过在很多项目对各业主投标汇报,得到业主方认可,如今请机电顾问此分析报告也成为了必选项。该报告的目的是,在未拿到商业餐饮落位的时候,对商业各铺位重餐饮落位的可能性进行分析,主要分析排油烟条件和排水条件(燃气不行可以用电,这对餐饮落位分析不是问题),来告知业主方本项目可做餐饮的比例、位置及实现条件,或者在已确定的餐饮比例情况下告知项目在哪些位置可以预留餐饮商铺实现条件。
从上述对餐饮的处置案例,可以看出,既然存在外部条件的必然“变”,那只能做好变的心理准备,不必焦躁,我们可以先做好自己的工作,把一些我们前期能够控制稳定不变的或者可变可不变的事情做好,在前期阶段给予敲定,不要等到后面外部商管条件变,你自己也跟着凑热闹。那哪些东西是设计可以敲定或者考虑灵活性,能找到合适的应对措施呢?个人认为有以下几个方面:
1、市政条件和进线位置
地块周边条件完全可以在设计期间确定下来,设计给出方案,需要甲方跑配套的去与市政部门协调,如果地块周边还没有建设市政管线,反过来可以根据自己方案建议市政后期如何提供,引导市政往自己有利的方向设计。
对于进线位置当然在前面这些市政条件搞清楚的情况下,结合地下室布置进行就近布置原则了,在不明确进线数量的情况下,可以适当多预留进线套管以应对后续的增加。
进线的位置基本确定了机房的位置,市政条件和要求基本上可以确定供水、排水、燃气及供电方案,在餐饮比例基本确定的情况下,这些是完全可以确定下来的。
2、机电系统的分合和形式
大型商业的机电系统形式一般都比较常规,谈到分合主要还是空调系统,因为水电的计量比较准确,合用系统的问题不大,而空调系统受运行时间不同,小负载能耗大,负荷率影响计量很难公平,所以一般影院、超市及个别大型主力店要求为自己设置独立的冷热源,所有有影院和超市的商业,请前期考虑为他们预留好独立的冷热源条件;比较好处理的是,一般影院和超市习惯采用风冷热泵,为其预留好室外机基础位置即可,管井可以设置其内部,方便后期其自行调整。同样包括一些需要预留备用VRV条件的,事先考虑管井时,应注意在后期安装不要破坏公区或影响其它铺位。
另外,如给水泵房的设置,建议一面墙靠近车位,若后期超市需要独立给水,可以利用一些车位的位置进行改建。
3、与建筑方案确认可开百叶的立面
这个其实蛮重要的,机电不能“闭门造车”,闭着眼睛按自己的想法去设计,商业的立面控制是建筑师不会轻易妥协的,还有广告屏会占用大面积的位置,最晚初设初期阶段应与建筑师确认好可开百叶的立面,这决定了你部分机房布置的位置,后期机房的调整会影响综合管线的排布,可能直接影响净高,导致后期方案“一票否决”;燃气管井沿外墙上也是要开百叶的,通长的百叶也会对建筑立面造成较大影响。
为避免后期更多的调改,对于餐饮补风来说,尽可能前期不要考虑外墙百叶自然补风的形式,主要因为餐饮位置难以确定,即使餐饮位置确定了,厨房位置也不确定,即使预留了后期能不能用上也不确定,还多了与建筑立面的配合。
4、商铺与中庭防火分隔的形式
卷帘设置在中庭洞口边需要设置立柱,况且现在消防上也不允许采用异型卷帘,洞口又经常为弧形,所以建筑师很少考虑在中庭洞口边划分防火分区,而是将防火分区划分到商铺边,商铺要考虑通透,不会考虑防火实墙,或考虑防火卷帘或采用防火玻璃,为满足耐火极限要求,防火卷帘须考虑双层卷帘,防火玻璃设置防火喷淋。
可能与当地消防认可有关,有项目对于这两种形式也一直确定不下来,这两种形式会影响到消防水量和机电管线的排布,所以方案阶段需要将形式确定下来,否则可能会影响到净高或者回廊的宽度了。
5、层高与净高的控制
在一份净高分析中,只有考虑了以上因素,才能做出一份具有参考价值的净高分析,对于局部大梁位置要从空调系统的划分上去避免,对于一些小的管道可以考虑穿梁,当然,最好借助BIM工具更为直观。
6、屋面设备布置区域及原则
但,屋面与机电有关的设备与机电有:冷却塔、风机、太阳能、室外机、风冷热泵、冷库冷凝器电梯机房、排烟机房、加压机房等,如果商业项目考虑屋顶花园,婚礼草坪等,会限制机电在屋面的布置,甚至影响机电方案规划,所以必须在前期与方案或者业主确认好活动区域,而且不合理的应该尽早提出协商,或者建筑或者甲方愿意牺牲容积率来换取这份空间,这些都应该进行充分讨论,鱼与熊掌不可兼得,主要是开发商看重哪一点。
上海兴业太古汇项目,牺牲一整层的空间给设备布置设备换取屋面的婚礼草坪,因为比起容积率,他更想要的是屋面空间,这个项目成了典型,但是又有多少国内开发商舍得呢?
从机电本身来说,新风与冷却塔位置、新风与排油烟、排油烟与冷却塔距离,排风位置;排油烟与敏感位置的距离,冷却塔噪音对周边影响、烟囱排放位置等,都要有合理的距离,布置的越分散,可利用的空间越少。
个人始终认为,屋面如果前期方案未进行合理规划,遇到什么设备就摆到什么位置,将来屋面肯定是一塌糊涂,连下脚的地方都没有,所以无论要不要留屋面活动空间,机电在方案阶段必须给出屋面设备的布置方案。
7、多经点位功能区域的预留
还是前期规划问题,对于有经验的机电设计来说,不论业主在前期有没有提要求,他都要为这个商业去考虑中庭活动或中庭连通部位的机电条件预留,主要是上下水、配电及通信条件,这些条件如果设计未做预留或者预留的距离太远,会导致这些区域后期无法改造或者裸露明敷,严重影响商业的品质,如下:
8、机电系统交付标准与界面
一般在项目前期就会去讨论的,对机电系统用量及空间预留有影响,特别提一下餐饮的铺位确定不了,但餐饮的比例在前期需要确定下来,否则严重影响机电用量的估算。其它不同业态也会自己不同的要求,当然末端需求可以后面去满足他,先把前端的量确定下来。
至于界面,如影院、超市、大型主力店往往需要独立的空调系统,前期进行预留的时候可以把管井、机房预留在其所在的空间内,方便其后面自行调整。如必须占用公区位置,要考虑方便后期施工,不破坏原有线路或者装修。
9、开发商自身协调与管控
机电专业,在地产行业被认为是个小专业!过程中很难被其它专业或者领导重视,那就必须自己重视自己,密切配合工作很重要,对于其它部门的“变”,不能“坐以待毙”,要时刻注意建筑龙头方案的调整,跟进并提醒对机电实施的影响,必要时,主动调动建筑、结构、景观、商管、室内等部门参与机电方案的落实讨论,并给出后续不同调改带来问题的提醒,绝不能在方案阶段就用牺牲来换取功能,那样到落地肯定牺牲的就是商业的品质。
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