以前读《诗经》的时候，只觉得诗句朗朗上口，非常优美，其实诗经里也隐藏着很多古代人的生活方式，就比如说介绍了古代人都吃哪些野菜。认真了解之后会发现，有些野菜我们现在依然在吃，例如蕨，它其实就是蕨菜，在现在也是一种非常受欢迎的野菜。
可惜大部分野菜如今却已经沦为了杂草，叫不出名字了。尤其是河里常见的一些水草，诗经里出现的频率很高，古人视为救荒菜，现在只能用来喂鸭子了。以下这4种曾经作为食物的水草，你认识几种？
1、荇菜。
“参差荇菜，左右采之”，古时候人们主要采食荇菜的根茎入菜，此外，它的黄色花朵也可以煮汤。在现代社会，荇菜依然很常见，只不过再也没人捞上来吃了，而是作为河里或者池塘里的绿化植物。
在金鱼缸或者养殖观赏鱼的池塘里，常见到一种叶片圆圆形似睡莲的植物，开的花朵是黄色的，这种就是黄花荇菜。荇菜的适应性很强，不止在河流、池塘中常见，在南方的水沟、沼泽等地方也有，过去人们常把它打捞上来喂猪。
2、田字草。
田字草又叫四叶菜，它在古代被称为“蘋”，它的样子很好辨认，四片同样大小的叶子，漂浮在水面上，虽然看起来不起眼，但是古代常把它的茎叶打捞上来做菜、打汤。
同时，田字草还是一种草药，具有清热利尿、解毒止血等功效，是一种药食两用的植物。现如今田字草同样也成了一种绿化植物，在农田中还被视为杂草除掉，你认识田字草吗？
3、眼子菜。
眼子菜又叫水上漂，它常生长在河塘和水沟之中，在南方的稻田里也比较常见。放在现在来看，眼子菜是实打实的稻田恶性杂草，繁殖速度特别快，如果稻田里有它，那么会导致水稻减产，所以稻田的眼子菜基本都在农药的攻势下消失无踪，倒是池塘里的眼子菜依然长势良好。
眼子菜在古代属于草药，有清热、解毒的作用，再加上味道只是微苦，所以也成了古人采食的野菜，现在没人吃它。
4、鸭舌草。
鸭舌草也叫接水葱，它一般生长在河边的浅水处，在潮湿的树林旁边也可以生长。它的嫩叶似鸭舌，比较柔嫩，在古代常作为野菜食用。如今鸭舌草可以作为绿化植物，也可以用花盆栽培。
它是雨久花科的植物，夏季开花，花朵是少见的蓝色，有一定的观赏价值。在农村，鸭舌草还是很常见的，不过基本上没人关注它，也不知道它的名字，每年自生自灭无人知。
读者朋友们，你们认识这些水草吗？欢迎留言说出你的看法！
联系客服
