用它做饺子馅相当于吃“人参”啊! 降低血脂, 增强人体免疫力!

主料就是白菜半棵、香菇六朵、红萝卜一个、生姜一块，下面随51养生网小编去看看怎么做。

1、先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，挤到使劲也不再有水流出时就好了

2、再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜最好用细擦子擦成细丝后也要稍微挤一下水，然后油锅内放花生油两汤匙，先放入花椒7、8粒爆香后捞出不用，将剁好的香菇放入油中翻炒并加入几滴老抽和少许白糖，再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用

3、将生姜根据口味可多可少，剁碎待用

4、将白菜和红萝卜放在大容器内倒入一汤匙香油后均匀搅拌务必让所有的菜粒都均匀的裹上一层油，然后放入炒过的香菇粒和姜末，放盐和少许蘑菇精、五香粉后搅拌均匀一盆灌汤饺子馅就大功告成了！

包的时候如果馅出水也不要紧，只要将馅盆一边垫高些，水自然就向低的一边流过去了。

经常吃香菇可降低人的血压，香菇除了具有较好的治疗肝病和癌症的功能以外，它可有效地降低血脂，增强人体免疫力；从而有效地提高人的体质，因此，它被医学界推崇为“保健食品”，也有人将其称为“功能性食品”。